Cookbook- ի հեղինակը Սթիվեն Վոնգը գրում է. «Քաղցրավենիքի փոխարեն, չինական այս երկիրը կոչում է« մի կտոր տորթ »ու ճաշակել է այն ճաշ պատրաստելու բրինձը, էներգիան պահպանելու համար: Կրճատել ճարպը, ամբողջ ձվերը փոխարինել 4 ձվի սպիտակուցներով:
Ծառայում է 4
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 ֆունտ աղացած խոզի միս
- 1 թեյի գդալ սոյայի սոուս
- 1/2 թեյի գդալ քնջութի յուղ
- 1/2 թեյի գդալ պղպեղ
- 1 թեյի գդալ աղցան (նուրբ թակած)
- 1 ճաշի գդալ կանաչ սոխ (նուրբ թակած)
- 1 ճաշի գդալ zinger (աղացած)
- 1 1/2 թեյի գդալ cornstarch
- Ձվի խառնուրդի համար.
- 2 խոշոր ձու (ծեծված)
- 1/2 բաժակ հավի ֆոնդ
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1/4 թեյի գդալով կարագի յուղ
- 1 ճաշի գդալ կանաչ սոխ (նուրբ թակած)
- Զարդարի: 1 կիտրոն cilantro (թակած կամ ձախ ամբողջությամբ)
Ինչպես դարձնել այն
Խորովածի խառնուրդի բաղադրիչները համատեղում են գոլորշի մեջ տեղակայված խորը ջերմոցային ապակու մեջ: Աղացած միս խառնուրդի վրա, ճաշատեսակի ներքեւի մասում:
Մի ամանի մեջ խառնել միասին ձվի խառնուրդ բաղադրիչները:
Լցնել ձվի խառնուրդը մսի վրա եւ փչել փչող փաթիլներ: Տեղադրեք շոգենավ եւ գոլորշու միջին բարձր ջերմության վրա 10 րոպե: Անջատեք ջերմությունը եւ կպչուն վիճակի կարգավորումը, ծածկված, 5 րոպե: Զարդարի հետ cilantro եւ ծառայել:
Յուրաքանչյուր ծառայություն ներառում է `կալորիա 128, 2 գ ածխաջրեր, 16 գ սպիտակուց, 6 գ ճարպ, 2 գ հագեցված յուղ, 142 մգ խոլեստերոլ, հետքի մանրաթել, 288 մգ նատրիում, 248 մգ կալիում:
Թիամինի եւ վիտամին B12- ի գերազանց աղբյուր: Լավ մանրաթել աղբյուրը եւ վիտամին E. Այս բաղադրատունը վերատպում է Ստեֆան Վոնգի «HeartSmart Chinese Cooking» - ի թույլտվությամբ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 243 |
| Ընդհանուր ճարպ | 14 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 275 մգ |
| Նատրիում | 260 մգ |
| Ածխաջրեր | 3 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 24 գ |