Այս աղացած տավարի միսը պատրաստվում է պահածոյացված կամ եփած չոր լոբիով: Տավարի խառնուրդը դանդաղորեն կաթվածահար է, ապա խառնուրդին ավելացվում են պատրաստի կամ պահածոյացված լոբի: Նյութի մանր թակած jalapeno պղպեղը ավելանում է ավելի շատ ջերմության համար, սակայն դրանք ընտրովի են:
Ծառայել այս մեծ համտեսում տավարի եւ լոբի չիլիի հետ, թարմ խորոված հացահատիկով եւ աղցանով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 բաժակ կարմիր լոբի (չոր) կամ 2 բանկա (յուրաքանչյուրը 15 ունցիա) կարմիր երիկամի լոբի կամ փոքր կարմիր լոբի (drained)
- 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- 1 մեծ սոխ (եռամսյակային, կտրատած)
- 1 կանաչ պղպեղ (թակած)
- 1-ից 1 1/2 ֆունտ նիհար աղացած տավարի (85% -ից մինչեւ 90% նիհար)
- 1 ունց (14.5 ունցիա) լոլիկ
- 1-ը կարող է մեղմ կանաչ չիլիական պղպեղ
- Լրացուցիչ: 2 թեյի գդալով jalapeño չիլի պղպեղ (նուրբ թակած)
- 1 ունց (8 ունցիա) տոմատի սոուս
- 1 ճաշի գդալ չիլի փոշի
- 1 1/2 թեյի գդալ աղ
- Dash կայեն պղպեղ (կամ համտեսել)
- Դաշի մեխակ (գետ)
- 1 փոքր գեղարվեստական տերեւ
Ինչպես դարձնել այն
- Պատրաստել լոբուները, մինչեւ բանկա օգտագործելը: Լվանալ չոր լոբի, սառը ջրով լցնել լոբու վերեւի մոտավորապես 3 դյույմ խորության վրա եւ թույլ տալ, որ դրանք գիշերում են: Կամ հետեւեք փաթեթի թրջող ուղղությունները:
- Դրեցրեք լոբիները եւ դրանք տեղափոխեք մեծ կաթսա. ծածկել թարմ ջրով: Տապակել եւ եփ գալ մոտավորապես 1 ժամ, կամ մինչեւ լոբի խիտ. Դրեցրեք:
- Եթե օգտագործվել են պահածոյացված լոբի, ապա դրանք քամել են:
- Խոշոր բրուտով շագանակագույն տավարի միսը , սոխը եւ պղպեղը ձեթի մեջ:
- Ավելացնել լոլիկ, տոմատի սոուս, պղպեղ եւ համեմունքներ:
- Cover եւ եփ գալ 1 ժամ 30 րոպե, ավելացնելով մի փոքր ջուր, եթե անհրաժեշտ է մնալ կպչուն: Ստուգեք եւ հաճախակի ակտիվացեք:
- Ավելացնել եփած կամ պահածոյացված լոբի եւ ջերմության միջոցով:
Ծառայում է 6:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Տավարի եւ Pinto Bean Chili - Օգտագործեք պահածոյացված կամ չոր pinto լոբի բաղադրատոմսը կարմիր լոբի փոխարեն:
- Փոխարինեք jalapeño պղպեղը եւ կայեննը մոտ 1/2 թեյից 1 թեյի գդալ մանրացված կարմիր պղպեղի փաթիլներ կամ համտեսել:
- Տավարի եւ սեւ Bean Chili - Փոխարինեք կարմիր լոբի, պահածոյացված կամ եփած սեւ լոբիով:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
- Տավարի եւ երշիկի Chili
- Կծու Ground տավարի միս Չիլի
- Crockpot Black Bean Chili բաղադրատոմսը
- Մանրամասն Chili Recipes
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 455 |
| Ընդհանուր ճարպ | 14 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 84 մգ |
| Նատրիում | 750 մգ |
| Ածխաջրեր | 43 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 13 գ |
| Սպիտակուց | 40 գ |