Այս սիրտոտ սնկով գարիի ապուրը հեշտ է պատրաստել, երեխա-բարեկամ եւ կատարյալ թույն աշնան կամ ձմեռային օրերի համար: Giora Shimoni- ն սիրում է այն ծառայել Սուկոկի կամ Սիմչատ Թորայի ընթրիքի համար, որպես «գեղեցիկ փոփոխություն հավի ապուրից» : (Քանի որ գարի Իսրայելի յոթ տիպերից մեկն է , հատկապես տեղին է բերքի տոնի տիպի մենյուների համար ): Պատրաստված արգանակ կամ ֆոնդը մեծ համը դարձնում է նախապատրաստման կարճուղի, օգտագործել բանջարեղենային արգանակ, որպեսզի պահպանել ապուր pareve եւ բուսակերների, կամ ընտրեք հավի կամ տավարի ֆոնդային, եթե պատրաստվում եք միս ուտեստ:
Միրիի բաղադրատոմսերը եւ խորհուրդները
Բնօրինակը բաղադրատոմսը կոչվում է 6 բաժակ ջրի գումարած 2 ճաշի գդալ հավի հավի ապուր փոշի: Եթե դուք նախընտրում եք խուսափել նատրիումից եւ MSG- ից, որոնք հաճախ հայտնաբերվում են ակնթարթային ապուրի փոշու մեջ, բայց դեռ ուզում են հարմարավետ ապուր պատրաստել, նախընտրում եք պատրաստված արգանակ, ինչպես ես վարում եմ ներքեւում թարմացված բաղադրատոմսով:
Եթե դուք ունեք մնացորդային ապուր, գարի կարող է կլանել շատ հեղուկ եւ խտացնել ապուր զգալիորեն: Ավելացրեք հավելյալ ֆոնդ կամ ջուր, երբ դուք նախընտրում եք հասնել ձեր հետեւողականության:
Թարմացվել է Միրի Ռոտովիցցը
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 բաժակ ջուր
- 1/2 բաժակ մարգարիտ գարի
- 1/4 բաժակ լրացուցիչ virgin ձիթապտղի յուղ
- 1 միջին սոխ, փեղկված, կտրված եւ նուրբ թակած
- 1 գազար, peeled, trimmed եւ թակած մեջ փոքր զառախաղ
- 1 նեխուրի ցող, կարված եւ նուրբ թակած
- 1 մեծ խնկացրած սխտոր, կեղեւավորված եւ խիտ թակած
- 1 ֆունտ թարմ սունկ, մաքրված, կտրված եւ կտրատված
- 6 բաժակ բանջարեղենային արգանակ կամ հավի ֆոնդ, շուկայահանված կամ տնական
- 6 թեյի գդալով պանրով հավի ապուր փոշի
- Կոշեր կամ ծովային աղ եւ սեւ պղպեղ `ճաշակի
Ինչպես դարձնել այն
- Եփել պյուրե գարի: Մի միջին կաթսայում միացրեք ջուրը, մարգարիտ գարի եւ մի պտղունց աղ: Բարձրանալ բարձր ջերմության վրա: Կրճատել ջերմությունը ցածր, ծածկել եւ եփ գալ 30-45 րոպե, կամ մինչեւ գարի փափուկ եւ ջրի մեծ մասը կլանված է: Անջատեք բոցը, բայց պահեք հազիվ 5 րոպե գոլորշու ծածկված:
- Թարմացրեք բանջարեղենը. Մինչ գարու խոհարարը, ջերմացրեք ձիթապտղի յուղը պահեստում կամ խոշոր հոլանդական վառարանում , միջին բարձր ջերմության վրա: Ավելացնել սոխը, գազարը եւ նեխուրը եւ սաթը մինչեւ սոխը փափուկ եւ կիսաթափանցիկ մոտ 5-7 րոպե: Ավելացրեք սխտորն ու սառը 1 րոպե ավելի: Ավելացնել սնկով եւ եփած չորացնել, երբեմն sauteeing, մինչեւ սնկով թողնել իրենց հյութերը եւ փափկել, մոտ 5 րոպե ավելի:
- Նախապատրաստեք ապուրը. Ավելացնել բանջարեղենի սոուսը կամ հավի ֆարմը pot- ի մեջ (կամ նախընտրելի է օգտագործել ջուրը եւ շագանակագույն շաքարավազը, ինչպես նկարագրված վերեւում նկարագրված նմուշում), բարձրացնել ջերմությունը եւ բերել եռալ: Քացեք եւ ողողեք գարին եւ ավելացրեք զամբյուղ: Կրճատել ջերմությունը ցածր եւ եփ գալ, մասամբ ծածկված, մոտ 30 րոպե: Ձմռանը համտեսել աղով եւ պղպեղով `ցանկության դեպքում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 305 |
| Ընդհանուր ճարպ | 16 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 52 մգ |
| Նատրիում | 774 մգ |
| Ածխաջրեր | 19 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 22 գ |