Պզուկ սիսեռը, որը հեշտ է անել եւ առողջ ապուր, հատկապես հաճելի է ծառայել աշնանային կամ ձմեռային ընտանեկան ընթրիքի համար: Երեխաները սիրում են թարմ հաց դուրս գալ: Այս խառը ապուրը ծանր է, առանց ծանրության, բայց այս բաղադրատոմսը կարող է նույնիսկ ավելի թեթեւ լինել, խուսափելով կարտոֆիլից: Այս համեղ ապուրով ավելացրեք ձեր ընտանեկան ռեպերտուարային գեղեցիկ բազմազանությունը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ճաշի գդալ
- ձիթայուղ
- 1 խոշոր սոխ, թակած
- 3 մեխակ սխտոր, թակած
- 3 բեյ տերեւ
- 3 նեխուրի սալիկներ, թակած
- 3 գազար, թակած
- 2 գավաթներ չորացրած պզտիկ ոլոռ
- 8 բաժակ եռացող ջուր
- 1 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 կարտոֆիլ, փեղկավոր եւ թակած (ըստ ցանկության)
- 1/2 թեյի գդալ թարմ
- մաղադանոս , թակած
- 1/2 թեյի գդալ չորացրած
- ռեհան
- 1/2 թեյի գդալ չորացրած
- ուրց
Ինչպես դարձնել այն
- Խոշոր ապուրի մեջ, ջերմային յուղը միջին ջերմության վրա: Սոխը սոխը, սխտորը, լյարդի տերեւը, նեխուրը եւ գազարը, մինչեւ սոխը կիսաթափանցիկ են:
- Ավելացնել ոլոռ, ջուր եւ աղ:
- Բաղադրություն բերեք, նվազեցնել ջերմությունը ցածր եւ եփ գալ 1 1/2 ժամվա ընթացքում:
- Ավելացնել կարտոֆիլ, մաղադանոս, ռեհան, ուրց եւ պղպեղ: Ծածկեք եւ եփ գալ 1 ժամով, կամ մինչեւ ոլոռն ու բանջարեղենը բավարար չափով փափուկ են:
- Օգտագործելով ընկղմման բլենդեր, խառնել ապուրը մինչեւ հարթ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 89 |
| Ընդհանուր ճարպ | 2 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 38 մգ |
| Ածխաջրեր | 15 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |