Այս պարզ շոգեխաշած ապուրը կատարյալ օգտագործումն է շշերի պտույտի համար, երբ դուք հաջողակ եք, որպեսզի նրանց կանաչիները դեռ կցված լինեն: Ազնվորեն օգտագործեք չամրացված շալուղը եւ մի շատ փխրուն պատրաստի կանաչի (շագանակագույն կանաչիները մեծ են օգտագործելու համար, բայց ցանկացած տեսակի համեղ է այս ապուրի մեջ):
Շատ ապուր բաղադրատոմսերի նման այս մեկը շատ ճկուն է: Ավելացրեք լրացուցիչ բանջարեղեն կամ խոտաբույսեր, քանի որ առկա եք եւ այդ ձայնը լավ է ձեզ համար կամ տես ներքեւում որոշ համեղ տատանումների համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 փունջ շամպին կանաչիով, կամ 3 կամ 4 շագանակագույն եւ 1 փունջ պանիր կանաչի
- 2 փոքր սոխ կամ պարկ
- 2 կամ 3 մեխակ սխտոր
- 2 շերտ բեկոն կամ 2 ունցիա pancetta (ըստ ցանկության)
- 2 ճաշի գդալ
- ձիթայուղ
- 4-ից 6 բաժակ
- հավի արգանակ կամ
- բուսական արգանակ , կախված նրանից, թե ինչպես եք «փափուկ» եք սիրում ձեր ապուրը
- Ծովի աղ
- Լրացուցիչ: fresh ground black պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Անհրաժեշտության դեպքում հեռացրեք կանաչիները շոգեխաշածից: Լվանալ եւ լվանալ կանաչիները , կտրել դրանք բարակ շերտերով եւ դնել նրանց մի կողմ:
- Խառնել շոգեխաշածները, դրանք փոքրիկ կտորներ կտրել եւ մի կողմ դնել:
- P պնդում են մնացած բաղադրիչները. Խառնել եւ լավորեն կտրել սոխը կամ մաքրել եւ կտրել դրանք : Խառնել եւ կտրատել սխտորը: Նրբորեն կտրատեք բեկոն կամ պանկետա, եթե օգտագործեք: Մի կողմ դնել.
- Ջերմացրեք յուղը միջին խոռոչի վրա միջին բարձր ջերմության վրա: Ավելացնել բեկոն կամ պանկետա, եթե այն օգտագործում եք եւ եփել, մինչեւ այն սկսում է տալ իր ճարպը: Ավելացրեք սոխ կամ թխվածքաբլիթ, աղով շաղ տալ եւ եփել, երբեմն խառնել, մինչեւ նրանք փափուկ, մոտ 3 րոպե:
- Ավելացնել սխտոր եւ եփել, խառնել, մինչեւ բուրավետ, մոտ 1 րոպե:
- Ավելացնել թակած շոգեխաշել եւ խառնել միավորել: Թափել արգանակում: Բաղադրություն բերեք: Կրճատեք շոգը, կայուն եփ գալ եւ եփել այնքան ժամանակ, քանի դեռ շոգեխաշածները թանկ են, 8-10 րոպե:
- Խառնել կանաչի մեջ եւ եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ կանաչիները լիովին փչանան եւ քնքշան, մոտ 2 րոպե:
- Համտեսել ապուրը եւ ավելացնել աղի կամ այլ համեմունքներ: Ծառայել ապուրը տաք, գարնանային սեւ պղպեղով, եթե ցանկանում եք:
Վարիացիաներ
Spice այն Up! Ավելացնել 1/4 - ից 1/2 թեյի գդալ կարմիր chile փաթիլներ կամ նուրբ թակած թարմ chili հետ սխտորով: Միայն ձեզանից ոմանք ուզում են դա կծու: Խառնել մի քանի տաք խնձորի յուղի մեջ:
Դարձնել այն Herbalicious! Խառնել մի ճաշի գդալով կամ երկու նուրբ թակած թարմ խոտաբույսեր, նախքան ծառայելը, սամիթը, անանուխը կամ ռեհանը լավ ընտրություններ են: Եթե դուք նախընտրում եք խնկունի, գնա միայն թեյի գդալով կամ այնքան, քանի որ այն տոպրակ է իրական բուրմունք բուրմունք:
Garnishes Galore! Օգտագործեք թակած խոտաբույսերը կամ chiles- ն, որպես garnishes փոխարեն, կամ պարզապես grate մի փունջ Parmesan կամ այլ ծանր grating պանիր համար Prettier ներկայացման եւ լրացուցիչ համը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 118 |
| Ընդհանուր ճարպ | 6 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 3 մգ |
| Նատրիում | 710 մգ |
| Ածխաջրեր | 12 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |