Rødgrød med fløde , կարմիր հատապտուղ պուդինգ կրեմով, Դանիայի նշանավոր դԵՍԵՐՏն է :
Օգտագործեք կարմրափայտ ծովախեցգետինները, եթե դրանք կարող եք գտնել: Եթե դուք օգտագործում եք ելակ, նվազեցնել շաքարի չափը, այնպես որ դա չափազանց քաղցր չէ: Կան կարծես անսահման տատանումներ, եւ շատ բաղադրատոմսեր ներառում են նաեւ Ռուբարդը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 ֆունտ կարմիր հատապտուղներ կամ մրգեր (կարմիր
- ծովախեցգետիններ , սեւ հատապտուղներ, ազնվամորիներ, ելակ, խնձոր կամ համադրություն)
- 3 բաժակ ջուր
- 1 բաժակ շաքար
- 1/4 բաժակ կարտոֆիլի օսլա կամ եգիպտացորեն, լուծարված 1/2 բաժակ սառը ջրում
- 1 բաժակ ծանր քսուք, պարզ կամ հարվածել 1 ճաշի գդալով
- վանիլային շաքար
Ինչպես դարձնել այն
- Մաքրեք պտուղները: Եթե օգտագործեք Ռվուբարբ, ապա այն կտտացրեք 1 դյույմ կտորով:
- Պտուղը դնել ոչ պատշաճ կաթսայի մեջ եւ ծածկել 3 բաժակ ջուր: Բաղադրություն բերեք եւ նվազեցրեք ջերմությունը միջին ցածր եւ եփ գալ, մինչեւ պտուղը ընկնի:
- Հեռացրեք շոգից եւ լարված հյութից, շաքարավազից կամ տուգանքով միացնող մացառից: Վերացնել հատապտուղ սերմերը:
- Վերադարձեք հյութը շոգին, շաքարավազի մեջ խառնել եւ բերել ցածր եռում:
- Կրճատել ջերմությունը միջին եւ ավելացնել լուծարված կարտոֆիլի ալյուր կամ cornstarch հեղուկը thicken. Խառնել խառնուրդը մշտապես, մինչեւ այն սկսում է գել դեպի ծանր օշարակի հետեւողականությունը:
- Հեռացրեք ջերմությունից, թափեք անհատական ծաղկամանների մեջ, ծածկեք փաթաթված շերտով եւ սառեցրեք առնվազն 2 ժամ եւ մինչեւ երկու օր:
- Ծառայել սառեցրած կամ վանիլի շաքարի հետ շաքարած հարթ կամ հարած սերուցքով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 670 |
| Ընդհանուր ճարպ | 17 գ |
| Հագեցած ճարպ | 10 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 45 մգ |
| Նատրիում | 16 մգ |
| Ածխաջրեր | 121 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 12 գ |
| Սպիտակուց | 16 գ |