Տավարի միս նեխուրով

Այս հեշտ կարկուտը շատ հարմար է: Զգում է փոխարինել խոզի միսը կամ tofu (unmarinated) տավարի համար եւ օգտագործել այլ կանաչ բանջարեղեն, ինչպիսիք են ձիթապտուղ, ցուկկինի կամ bok choy instead of նեխուր:

Ինչ պետք է ստանաք

• 3/4 ֆունտ սիսեռ (Ուղեցույցի նշում կամ ֆլեյտայի սթեյք)
• 1 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
• 1 ճաշի գդալ խոհարար գինի կամ չոր սպիտակ շերտ (ուղեցույցի նշում `դուք կարող եք նաեւ օգտագործել
• Չինարեն բրնձի գինի )
• 1/2 թեյի գդալ ձիթապտղի ասիական յուղ
• 2 թեյի գդալ cornstarch
• 2 ճաշի գդալ
• սեւ սոյայի սոուս
• 1 ճաշի գդալ չինական բրնձի գինի կամ չոր շերտ
• 1 ճաշի գդալ ջուր
• 2 թեյի գդալ շաքարավազ, կամ համտեսել
• 3 ճաշի գդալ բուսական կամ գետնանուշ յուղ, բաժանված
• 2 մեխակ սխտոր, թակած
• 4 կողիկներ նեխուր, կտրված է շեղանկարի մեջ բարակ շերտ
• 1/2 թեյի գդալ աղ, կամ համտեսել

Ինչպես դարձնել այն

Տավարի միս, սալորի ուղղություններով.

1. Թեթեւացրեք տավարի միսը հացահատիկի մեջ, մոտավորապես 1 1/2 դյույմ երկարությամբ բարակ շերտ: Տեղադրել տավարի մի բաժակ, ավելացնել սոյայի սոուսը, պատրաստել գինին կամ գինին, քնջութի յուղը եւ եգիպտացորենի ցորենը: Մարինաց տավարի մսից 15 րոպե:

2. Միացրեք մութ սոյայի սոուսը, բրնձի գինին կամ շերտը, ջուրը եւ շաքարը մի փոքր ամանի մեջ: Մի կողմ դնել.

3. Թեթեւ ջերմաստիճանով կամ ցեխոտով ջերմացրեք միջին բարձր ջերմության վրա, մինչեւ այն գրեթե ծխելը:

Ավելացնել 1 1/2 ճաշի գդալ ձեթ: Երբ նավթը տաք է, ավելացնել սխտորը: Տալով տապակել 10 վայրկյան, ապա ավելացնել տավարի մսուրը: Խուսափեք կարճ խմել, ապա տապակել տապակածը, մինչեւ որ այլեւս վարդագույն չլինի: Հեռացրեք եւ թափահարեք քամոցով կամ թղթե սրբիչներով:

4. Տաքացնել 1 1/2 ճաշի գդալ յուղ: Երբ նավթը տաք է, ավելացրեք նեխուրը եւ աղը: Խառնել կարտոֆիլը մինչեւ այն սկսում է պայծառ կանաչ դարձնել (մոտ 1 րոպե):

5. Ավելացնել սոուսը եւ բերել եռալ: Ավելացնել տավարի ետ մեջ թավայի. Խառնել տապակել 1 - 2 րոպե, համը խառնել: Ծառայել տաք:

* Ինչպես կտրատել տավարի հատիկը ողջ հատվածում
Վերցրեք կողային սթեյք կամ տավարի մի կտոր կրծքավանդակի սթեյք եւ նկատեք, որ այն գծեր կամ «ձավարեր» ունի, որոնք վազում են դրա վրա: Սրանք մկանային մանրաթելեր են: Հացահատիկի սթեյք կտրելու համար կտրեք այդ մանրաթելերին ուղղահայաց: Եթե ​​մսի կտրած մանրաթելերը կտրվեն, շատ կոշտ կլինի:

Վերարտադրվում է «Ամեն ինչ խառնել տապակած ընթերցանության» թույլտվությամբ, Rhonda Lauret Parkinson- ի կողմից, հեղինակային իրավունքի © 2007, F & W հրատարակություններ, Inc., Բոլոր իրավունքները պաշտպանված են:

Ավելի շատ տավարի մսով տապակած բաղադրատոմսեր

Beef Chow Fun
Տավարի Curry
Տավարի տապակած բրինձ
Տավարի միս Լո Մայն
Տավարի միս լոլիկով
Տավարի միս կծու սեւ լոբի սոուսով
Տավարի միս լոբի հետ
Արագ եւ հեշտ տավարի միս բրոկկոլիով
Գարուն Տավարի վրա ձվի լապշա - ներառում է գինիների առաջարկություն
Խառնել տապակով բամբուկի կրակոցներով
Տապակած տավարի մսով սոխով
Խառնել տավարի մսով երեք բանջարեղենով