Սա շաբաթվա ընթացքում կատարելու իմ սիրած տապակած բաղադրատոմսերից մեկն է: Այն կոչ է անում ավելի մեծ քանակությամբ մսի, քան հաճախ հանդիպում է չինական բաղադրատոմսերին:
Ծառայում է 3-4 հիմնական կերակուր:
Չինաստանի բաղադրատոմսերի ինդեքսը
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ ֆլեյտ սթեյք
- 1 8 ունցիա կարող է բամբուկի կադրեր
- 1 սխտոր մեխակ (նուրբ թակած)
- 1 կանաչ պղպեղ
- 2 կանաչ սոխ (գարնան սոխ, կտրեց 1 դյույմ կտոր)
- 2 1/2 ճաշի գդալ յուղ, տապակման համար (կամ անհրաժեշտության դեպքում)
- Մարինադի համար.
- 1 ճաշի գդալ թեթեւ սոյայի սոուս
- 2 ճաշի գդալ չինական բրնձի գինի (կամ չոր շերտ)
- 1 թեյի գդալ շագանակագույն շաքար
- Սեւ պղպեղ `համտեսելու համար
- 2 թեյի գդալ բուսական յուղ
- 2 թեյի գդալ cornstarch
- Սոուսի համար.
- 1 1/2 ճաշի գդալ ձիթենու սոուս
- 1 ճաշի գդալ սեւ սոյայի սոուս (մատչելի է ասիական շուկաներում)
- 2 ճաշի գդալ ջուր (կամ անհրաժեշտության դեպքում)
Ինչպես դարձնել այն
1. Թեթեւացրեք տավարի միսը հացահատիկի մեջ, բարակ շերտերով մոտ 2 դյույմ երկարությամբ: Տեղադրել տավարի մի բաժակ եւ ավելացնել մարինադ բաղադրիչները մի ժամանակ, լավ խառնել եւ ավելացնել cornstarch վերջին. Մարինացնել տավարի մսուրը 25 րոպե:
2. Մինչեւ տավարի միրգը պատրաստելիս, պատրաստեք մյուս բաղադրիչները. Միացրեք ձիթապտղի սոուսը, մութ սոյայի սոուսը եւ ջուրը մի փոքր ամանի մեջ: Լվացեք բամբուկի նկարահանումները տաք ջրում, հեռացնելով ցանկացած tinny համ եւ արտահոսքի:
Նյութի մանր կտրատած սխտորը: Կտրեք զանգը պղպեղի կեսը եւ հանեք սերմերը: Կտրել մեջ բարակ շերտերով: Մաքրել կանաչ սոխը եւ եռանկյունիի կտորները երրորդում:
3. Բարձր ջերմության վրա բարձր ջերմություն բարձրացրեք: Ավելացնել 1 1/2 ճաշի գդալ ձեթ: Երբ նավթը տաք է, կեսը կպցնել սխտորը: Տապակել մինչեւ արոմատիկ (մոտ 10 վայրկյան) եւ ավելացնել կեսը տավարի մսուր: Թող տավարի շագանակագույնը, ապա խառնել տապակված շոգին, մինչեւ տավարի մսի մոտ 80 տոկոսը եփվի: Հեռացրեք մթնոլորտից եւ եփել տավարի մնացած մասը: Ավելացնել քիչ քանակությամբ բրնձի գինին կամ գորշը տավարի մսի մեջ, եթե ցանկանաք:
4. Անջատեք վոկը եւ ավելացրեք 1 ճաշի գդալ յուղ: Երբ նավթը տաք է, ավելացնել սխտորի մնացորդը: Կաթսա տապակել 10 վայրկյան եւ ավելացնել կանաչ պղպեղ: Ակտիվացրեք մի րոպե, ապա ավելացրեք բամբուկի կադրերը: Սպիտակեցրեք մի քիչ ջուր, սոյայի սոուս կամ հավի արգանակ բանջարեղենի վրա, եթե նրանք սկսում են չորացնել, իսկ կաթնաշոռով: (Բաղադրությունը խառնելու համար ընդհանուր ժամանակը պետք է լինի մոտ 2 րոպե):
5. Ավելացնել սոուսը դեպի կախաղան եւ բերել եռալ: Ավելացրեք եփած տավարի եւ կանաչ սոխը ետ դեպի վոկ: Մեկ այլ րոպեով խառնել տապակել, ամեն ինչ խառնել: Ծառայել տաք է բրնձով:
Ավելի շատ չինական բաղադրատոմսեր
Լրացուցիչ տապակած բաղադրատոմսեր
Հիմնական չինական բաղադրատոմսը
Վերեւ տավարի տապակած տապակած բաղադրատոմսեր
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 330 |
| Ընդհանուր ճարպ | 12 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 90 մգ |
| Նատրիում | 730 մգ |
| Ածխաջրեր | 19 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 36 գ |