Տոլիթիոս Ավոկադոյի հետ

Tilapia- ն Ավոկադոյի հետ սուպեր պարզ բաղադրատոմս է, որը կարեւորում է ձկների եւ ավոկադոյի համը: Այն ընդամենը 25 րոպե տեւում է, սկսում է ավարտել եւ միայն օգտագործում է չորս բաղադրիչ (չհաշված համեմունքներ եւ աղ եւ պղպեղ): Դուք կարող եք օգտագործել tilapia- ի փոխարեն օգտագործել սպիտակ ձկան ֆիլեների այլ տեսակներ, եթե ցանկանում եք: Գռփոր կամ կարմիր սնապարծը կամ արկտիկական խառնուրդը համեղ է լինելու:

Միշտ գնել մսամթերքի թարմ ձուկը: Վերցրեք խորտիկ առաջ գնել այն: Թարմ ձուկը պետք է ծովի կամ ոչինչ չի հոտում, այն երբեք չպետք է հոտ չտա ձկների կամ աստիճանի:

Դուք կարող եք գտնել ձկան ֆիլեները, որոնք մեծացած սուպերմարկետներում մաշկված եւ բրածված են: Այս արտադրատեսակների մեծ մասը սառեցված է եւ ջերմացվում է, նույնիսկ եթե դրանք վաճառվում են մսագործների հետ: Որակի կորուստ չկա, երբ ձկան սառեցված է, քանի դեռ այն սառեցված է եւ մի քանի անգամ չի սառեցվում: Խնդրեք մսագործին կամ ձկնորսներին, թե ինչպես ձուկը վարվել է, եթե վստահ չեք:

Օգտագործեք այն օգտագործելուց առաջ չորացրեք ձուկը: այդ իսկ պատճառով կարիք չկա ձկան ֆիլե կամ որեւէ հում միս լվանալու համար: Այդ ակցիան միայն ձեր խոհանոցում տարածվում է մանրէներ:

Վերջին անգամ ես պատրաստեցի այս ուտեստը, այն ծառայեցի Դիլետ Քոլեսլավի հետ, այնուհետեւ օգտագործեց ձկների եւ սավանի սենդվիչների պատրաստումը : Պարզ կանաչ աղցան նաեւ լավ նվագակցում էր, մի բաժակ սպիտակ գինիով:

Ինչ պետք է ստանաք

• 4 (6-8 ունցիա) լեզափիա ֆիլե
• 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• 1/2 թեյի գդալ սոխի փոշի
• 1/4 թեյի գդալ սխտոր փոշի
• 2 թեյի գդալ պղպեղ
• Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
• 1 ավոկադո, peeled եւ թակած
• 1/2 բաժակ թակած կեռ լոլիկ
• 1/4 բաժակ կտրատած սեւ ձիթապտուղ
• 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
• 1 ճաշի գդալ տապակած տերեւի մաղադանոս

Ինչպես դարձնել այն

1. Նախապատրաստել ջեռոցը 375 աստիճանով F.

2. Գծիր մի 9 "x 13" թխվածքաբլիթ, մագաղաթյա թղթի հետ: Տեղադրել ձկան ֆիլեները թղթի վրա:

3. Փոքր ամանի մեջ միացրեք ձիթապտղի յուղը, սոխի փոշի, սխտոր փոշի եւ պղպեղը եւ լավ խառնել գդալով: Խոզանակն այս խառնուրդը ձկների վրա, ծածկելով յուրաքանչյուր ֆիլե ամբողջությամբ:

4. Թխել ձուկը 20-25 րոպե կամ մինչեւ ձուկը հեշտությամբ փաթաթան պատառաքաղով: Նրբաթիթեղի մեջ մի պատառ միացրեք եւ նրբորեն քաշեք:

Մարմնը պետք է հեշտությամբ թափի ձեր մասը, առանց ձեր ջանքերի:

5. Միեւնույն ժամանակ, համատեղեցեք ավոկադոն, կեռ լոլիկ, ձիթապտուղ, կիտրոնի հյութ եւ մաղադանոս փոքրիկ գավաթ: Տեղադրել ձուկը սպասող սկուտեղի վրա, ապա գդալով ավոկադոյի խառնուրդը ձկների վրա եւ անմիջապես ծառայել: