Այս գեղեցիկ ու սննդարար ամառային ճաշատեսակի բաղադրատոմսը վերածվում է գունավոր բանջարեղենի եւ դրանք կաբաբում տանում է, ապա խորոված կարագի սոուսով, մինչեւ նրանք քաղցր եւ ծխագույն: Կատարել են խորոված բանջարեղենային քաբաբներ ձեր հաջորդ ամառային կողմի համար, գունավոր կողմնակի ճաշատեսակի համար: Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած տեսակի բանջարեղեն , որը ցանկանում եք: Պարզապես համոզվեք, որ նույն ժամանակահատվածում նրանք պատրաստում են գրիլին: Դա նշանակում է կովի կարտոֆիլ, եփածի եգիպտացորենի կտորներ եւ այլ արմատային բանջարեղեն, ինչպիսիք են գազարները, պետք է պատրաստվեն, կամ միկրոալիքային վառարանում, կամ սնուցող ջրում, մինչեւ գրեթե քնքշեք, նախքան դրանք շեղելու վրա:
Դուք կարող եք ծառայել այս բաղադրատոմսը տնական hummus հետ կաթել. Ասացեք, որ հյուրերին հեռացնեք վարագույրներից վարագույրը հեռացնելով պատառաքաղից, ապա ուտելուց առաջ ամեն բուսական բլթակով խմում: Այս բաղադրատոմսը կարող էր գրեթե հիմնական կերակուր լինել թեթեւ բուսական ճաշի համար. ծառայել մի քանի կտորներով կամ տապակած սխտորով հացով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 12 նոր կարմիր կարտոֆիլ
- 2 սոխ
- 1 կանաչ պղպեղ
- 1 կարմիր պղպեղ
- 1 դեղին պղպեղ
- 12 խոշոր սնկով
- 12 կեռ լոլիկ
- 1/3 բաժակ կարագ
- 1/4 բաժակ գավաթակիր
- Parmesan պանիր
- 1/4 թթ. սխտոր աղ
- 1/2 թեյի գդալ: չորացրած ուրց տերեւներ
Ինչպես դարձնել այն
- Պատրաստել եւ նախընտրել գրիլը:
- Խիտ փրփրեք յուրաքանչյուր փոքրիկ կարտոֆիլի կենտրոնի շուրջը եւ կաթսայում տեղը սոխով: Ջուրը ծածկեք ջրով, բերեք եռացրեք եւ եփեք 6-ից 8 րոպե, մինչեւ կարտոֆիլը հազվադեպ քնքուշ լինի: Լավ հեռացեք:
- Յուրաքանչյուր սոխ կտրեք 6 տախտակ: Սերմերի զանգը պղպեղը կտրեց եւ յուրաքանչյուրը կտրեց 6 տախտակ: Պատրաստեք բոլոր բանջարեղենները չորացնելով թղթե սրբիչով:
- Հալեցնում կարագ փոքր կաթսայում: Հեռացնել ջերմությունից եւ խառնել պանրով, աղով եւ քերել տերեւներից:
- Թրթուր բանջարեղենը 12 մետաղական շեքերի վրա, թողնելով մոտավորապես 1/4 "տարածություն յուրաքանչյուր հատվածի միջեւ, որպեսզի նրանք հավասարակշռեն: Նրբորեն բանջարեղենը տարբերվում է այնպես, ինչպես կցանկանայի, որ նրանք գեղեցիկ լինեն, համոզվեք, որ գույնը դիտեք կաբաբերի կազմակերպման ժամանակ:
- Կաղամբներ կաթնաշոռով 4-ից 6 "միջին ջերմության մեջ 8-10 րոպե: Խոզանակ կաբաբը հաճախակի կարագի սոուսով եւ հաճախակի շրջում, մինչեւ բանջարեղենը քնքուշ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 771 |
| Ընդհանուր ճարպ | 13 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 30 մգ |
| Նատրիում | 212 մգ |
| Ածխաջրեր | 151 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 21 գ |
| Սպիտակուց | 21 գ |