Մինչ կարտոֆիլի latkes ավանդաբար ծառայում է Hanukkah, Ես կցանկանայի երջանիկ ուտել այդ ցածր ճարպ latkes տարվա ցանկացած տարի: Դրանք խնկացրեք, համոզվեք, որ ճնշեք այնքան քանակությամբ խոնավությունը, որքան հնարավոր է, եւ նախապես ջեռուցման թերթիկի վրա, նախքան latkes տեղադրելը: Վայելեք այս ցածր ճարպ կարտոֆիլի latkes հետ ճարպ անվճար թթվասեր եւ որոշ տնական applesauce .
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 ֆունտ Յունոն ոսկու կամ ռուսական կարտոֆիլ
- 1 միջին սոխ
- 1/4 բաժակ ալյուր
- 2 ձվի սպիտակ գույն
- Թարմ հիմք սեւ պղպեղ `ճաշակի
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat վառարանը մինչեւ 450 աստիճան:
- Խառնել, կտրել եւ կտրել կարտոֆիլը եւ սոխը, օգտագործելով կամ grater կամ սննդի պրոցեսոր:
- Տեղադրեք մեծ թխվածք թերթիկ տաք ջեռոցում:
- Դրեցրած կարտոֆիլը եւ սոխը թափահարեք եւ քամեք այնքան, որքան կարող եք ավելորդ խոնավությունը:
- Կարտոֆիլի եւ սոխի խառնուրդի փոխանցումը մեծ գավաթ: Ալյուրի, ձվի սպիտակուցի եւ սեւ պղպեղի ավելացրեք եւ մի պատառաքաղով միացրեք:
- Հեռացրեք թխվածք թերթիկը վառարանից: Նրբաբլիթ չժանգոտող խաշած սփրեյով
- Ձեւաթղթի 2-2 1/2-դյույմ շեղված տուրեր, կարտոֆիլի խառնուրդով եւ տաք թխվածքաբլիթի վրա:
- Վերադարձեք cookie թերթիկը վառարանով եւ եփել յուրաքանչյուր 7-8 րոպե յուրաքանչյուր կողմում, մինչեւ փխրուն եւ ոսկեգույն:
Կատարում է 12-15 վերջ:
Ծառայում է 4-5
Կերակուրներ 192, կալորիաներ, ճարպից 2, ընդհանուր յուղ 0.5 գ (նստած 0 գ), խոլեստերին 0 մգ, նատրիումի 39 մգ, ածխաջրածին `41,1 գ, օպտիկամանրաթելային 3.8 գ, սպիտակուց 6.6 գ
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 202 |
| Ընդհանուր ճարպ | 3 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 317 մգ |
| Ածխաջրեր | 39 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |