Երբ սկսում եք թխել տարբեր տեսակի հացեր, դուք կգտնեք կարտոֆիլի ջրի համար պահանջվող հին հացի բաղադրատոմսեր: Կարտոֆիլի ջուրն այն ջուրն է, որ կարտոֆիլը խաշած է: Կարտոֆիլները թողնում են իրենց քսուքային բարությունը ջրում, քանի որ դրանք եփում են: Այնուհետեւ կարտոֆիլի ջուրը կարող է օգտագործվել որպես կաթի փոխարինող, եւ դա ձեր հացը դյութիչորեն խոնավացնում է:
Որպեսզի կարտոֆիլի ջուր խմել, լվանալ եւ կեղեւել 2-ից 3 կարտոֆիլ:
Cube է կարտոֆիլ եւ ավելացնել pot. Կարտոֆիլի խառնուրդները ջրով եւ եփել մոտ 20 րոպե կամ մինչեւ կարտոֆիլ փափուկ: Հեռացրեք ջերմությունից եւ կարտոֆիլի ջրի արտահոսքը հեղուկ չափիչ բաժակ: Թարմացրեք ջերմելու նախքան ձեր բաղադրատոմսը օգտագործելը: Կարտոֆիլը կարելի է պյուրեով խառնել եւ ավելացնել կարտոֆիլի հաց բաղադրատոմսերը:
Կարտոֆիլի ջուրը կարող է սառեցնել մինչեւ 24 ժամ: Այս պահից հետո կարտոֆիլի ջուրը քաղցրացնում եւ կարող է փչացնել ձեր հացը: