Մեզանից շատերն ունեն մանկական հուշեր, որոնք կարտոֆիլի թարմ հրուշակեղեն են ուտում: Հաստ ու խոնավ, դա ճաշակեց ոչ պակաս, մթերային խանութի կարտոֆիլի գլան: Բարեբախտաբար բոլորիս համար կարտոֆիլի հացը հեշտ է: Այս բաղադրատոմսով դուք կարող եք օգտագործել մնացորդային կարտոֆիլի կարտոֆիլ կամ խառնել մի բաժակ արժեքի ակնթարթային պյուրե կարտոֆիլ: Այս հեշտ կարտոֆիլի հացը բաղկացած է երկու հացից. Մեկն ուտել է, իսկ մեկը `սառեցնել:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ պյուրե կարտոֆիլ
- 2 ձու (ծեծված)
- 1/2 բաժակ կարագ (փափուկ)
- 1/2 բաժակ շաքարավազ
- 1 թեյի գդալ աղ
- 2-1 / 4 թեյի գդալ (1 կիլոգրամ)
- ակտիվ չոր խմորիչ
- 1/2 բաժակ տաք ջուր
- 5 բաժակ հացի ալյուր
Ինչպես դարձնել այն
- Մի մեծ ամանի մեջ խառնել կարտոֆիլը, ձու եւ կարագը:
- Խառնել շաքարի, աղի, խմորիչի եւ տաք ջրի մեջ:
- Խառնել բավարար խմոր `խմոր պատրաստելու համար, որը կարող է խառնել ձեռքով:
- Անջատեք խմորն անուշահոտ խորհուրդը կամ մակերեսը եւ սահեցրեք մինչեւ հարթ եւ առաձգական:
- Խմոր դրեց յուղացված գավաթով: Թխել խմորին գավաթը ներսից, այնպես, որ խմորի վերեւը նույնպես թեթեւ յուղացված է: Կազմեք եւ թող բարձրացնեք 1-ից մինչեւ 2 ժամ, մինչեւ կրկնակի զանգված:
- Դակիր խմորից: Անջատեք մի քիչ թեթեւ չորացված տախտակի վրա եւ համառորեն խառնել փուչիկները :
- Խմորը բաժանեք կիսով չափ եւ ձեւեք երկու նկանակ:
- Տեղադրել նկուղներ երկու յուղացված 8x4x2 դյույմ հացի խաշում: Կազմեք եւ թողեք երկրորդ անգամ 40 րոպե կամ մինչեւ կրկնապատկեք:
- Թխել ժամը 375 F 40 րոպե կամ մինչեւ հացը հնչում է, երբ վերին թակել է:
- Հեռացրեք թխվածքաբլիթներից եւ թող թույն:
- Սառեցնելը թույլ տվեք, որ հացերը լիովին թարմացվեն մինչեւ պայուսակն ու սառեցումը:
Հաց թխում Tips
Հաց ալյուրն ունի ավելի մեծ քանակությամբ սնձան, քան համատարած ալյուրը: Դա նշանակում է, որ հացի հացով պատրաստված հացն ավելի բարձր կլինի, քան հացը, պատրաստված համեմունքով: Դուք կարող եք կատարել ձեր սեփական հացը, ալյուրը ավելացնելով 1-1 / 2 թեյի գդալ սնձան:
- Ձվի փոխարինողը կարող է օգտագործվել ձվի փոխարեն:
- Նրբաբլիթները ջուրով լցնում են, երբ նրանք թխում են կարագի խորք:
- Խոզանակով հաց պատրաստելուց առաջ փխրեցուց առաջ ձվի սպիտակները, փայլուն ընդերքը արտադրելու համար:
- Խոզանակով հաց պատրաստելուց առաջ կաթով կպցրեք մուգ, փայլուն ընդերքը:
- Խոզանակով հաց պատրաստելուց հետո անմիջապես կաթնաթթվով խառնել են փափուկ խոտը:
- Օգտագործեք շշալցված ջուրը ջրի խմելու ջրի փոխարեն `ձեր հացը պատրաստելու համար: Ջրի մեղմացուցիչները եւ քլորացված հասարակական ջուրը երբեմն կարող են սպանել խմորիչը, որն անհրաժեշտ է ձեր հացամթերքի բարձրացման համար:
- Դժվար չէ սովորել, թե ինչպես խաշել խմոր հացը :
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 79 |
| Ընդհանուր ճարպ | 5 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 28 մգ |
| Նատրիում | 164 մգ |
| Ածխաջրեր | 8 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |