Այս խոզի կոտլետները պատրաստվում են կտրատած քաղցր կարտոֆիլով, արքայախնձորով եւ խնձորով: Շագանակագույն շաքարավազը եւ արքայախնձորի հյութը ծառայում են քաղցրավենիքին եւ քաղցր կարտոֆիլներին:
Ես կցանկանայի մի փոքր շոգեխաշած բրոկկոլի կամ կանաչ լոբի ավելացնել լիարժեք ու բավարարված կերակուր:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2-ից 3 միջին քաղցր կարտոֆիլ
- 6 խոզի կաթսա կոտլետներ (մոտավորապես 1 դյույմ հաստ)
- 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1/8 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
- 1 կարող է արքայախնձորի կտորներ (մոտ 12 ունցիա)
- 1/4 բաժակ շագանակագույն շաքար (լույս, փաթեթավորված)
- 3 խնձոր (փշալար, խեժ եւ կտրտած)
- 2 ճաշի գդալ ալյուր
Ինչպես դարձնել այն
- Հավի քաղցր կարտոֆիլը եւ կտորները հաստ (մոտավորապես 3/4-դյույմ) փուլերով: Մի կողմ դնել.
- Ջերմաստիճանը միջին ջերմության վրա խոշոր, ծանր բաճկոնով ջերմացեք:
- Խտացրեք խոզի կոտլետները աղով եւ թարմ աղացած պղպեղով: Տեղադրել դրանք քերել եւ եփել մոտ 4 - ից 5 րոպե յուրաքանչյուր կողմում, կամ մինչեւ browned.
- Ավելացնել քաղցր կարտոֆիլ է խոզի կոտլետներ:
- Խտացրեք արքայախնձորի կտորներ, պահելով հյութը: Համակցեք 1/3 բաժակ արքայախնձորի հյութի եւ շագանակագույն շաքարի; թափել խոզի կոտլետներ եւ քաղցր կարտոֆիլ:
- Կազմը, նվազեցնելով ջերմությունը ցածր եւ եփ գալ 45 րոպեից մինչեւ 1 ժամ: Ավելացնել արքայախնձորի կտորներ եւ խնձորի շերտ: Շարունակեք գրգռել եւ շարունակել պատրաստել մոտ 15 րոպե ավելի երկար, կամ մինչեւ խոզի կոտլետներ անել, եւ խնձորի շերտերը քնքուշ են:
- Հեռացրեք խոզի կոտլետները, քաղցր կարտոֆիլները, խնձորն ու արքայախնը, սպասքային ուտեստին եւ ջերմ պահեք:
- Ավելացրեք բավականաչափ ջուր, պատրաստելու հեղուկը, 1 բաժակ պատրաստելու համար: Միավորել 1 թեյի գդալ ալյուրից մոտ մեկ ճաշի գդալ սառը ջրով; խառնել, որպեսզի հարթ կպցնել: Խառնել ալյուրի ջրի խառնուրդը տաք հեղուկի մեջ: Շարունակեք պատրաստել ցածր ջերմություն, մշտապես խառնել, մինչեւ thickened:
- Ծառայել սոուսով խոզի կոտլետներ եւ քաղցր կարտոֆիլ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 656 |
| Ընդհանուր ճարպ | 30 գ |
| Հագեցած ճարպ | 9 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 13 գ |
| Խոլեստերին | 134 մգ |
| Նատրիում | 367 մգ |
| Ածխաջրեր | 50 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 46 գ |