Լիտվական մրգերի հացը կամ ուիսիու փիրագասը բաղկացած է բաղադրատոմսով քաղցր խմորիչով բարձրացված խմորով կամ թակած փետուրներով կամ խառը չորացրած մրգերով, քանի որ ես այստեղ օգտագործել եմ: Սա կարելի է համարել մրգային տորթի լիտվական տարբերակը, բայց դա այնքան լավն է, քան այն տիպը, որը տեւում է ընտանեկան անդամից մինչեւ ընտանիքի անդամ ամենից շատ Christmases:
Ինչ պետք է ստանաք
- Համարի համար.
- 2 փաթեթներ ակտիվ չոր խմորիչ
- 1/2 բաժակ + 1/2 բաժակ շաքար (բաժանված)
- 1 1/2 բաժակ տաք կաթ
- 8 1/2 բաժակ համատարած ալյուր
- 1 1/2 թեյի գդալ աղ
- 4 ունցիա (1 փայտ) կարագ (հալված)
- 3 խոշոր ձու (ծեծված)
- 3/4 ֆունտ խառնված մանրահատակ (կամ չորացրած մրգեր, թակած տերեւներ)
- 1 1/2 բաժակ մուգ կամ թեթեւ չամիչ
- 2/3 բաժակ ընկույզ (թակած)
- Լրացուցիչ: 1/4 բաժակ մուգ կաղապար
- Լրացման համար.
- 2 ունցիա (1/2 փայտ) կարագ (հալված)
- 1/2 բաժակ շաքարավազ
- 1 ճաշի գդալ դարչին
Ինչպես դարձնել այն
- Խոշոր ամանի մեջ խառնել խմորիչը, 1/2 բաժակ շաքարավազը, կաթը, 3 բաժակ ալյուրը եւ աղը մինչեւ հարթ: Կազմեք եւ թողեք 1 ժամ:
- Ավելացնել 4 ունցիա հալված կարագ, ձու, 1/2 բաժակ շաքարավազ եւ մնացած ալյուր: Քսել մինչեւ հարթ եւ առաձգական: Ավելացնել թակած պտուղները, չամիչները, ընկույզները եւ ռոմը, օգտագործելով եւ հունցեք մինչեւ լավ ներառված: Կազմեք եւ թողեք մինչեւ երկուսը:
- Խմորն բաժանեք կիսով չափ եւ մի քիչ թեթեւ չորացած մակերեւույթի վրա, յուրաքանչյուրը կվերածվի մոտ 12 x 16 դյույմ ուղղանկյունի: Տարածեք յուրաքանչյուրը հալված կարագով եւ շաքարով, որը խառնել է դարչինով: Ձգեք մինչեւ երկայնքով, կտտացրեք ծայրերը եւ տեղադրեք 2 խոշոր ձիթապտղի խցանների մեջ: Ջերմային վառարանը մինչեւ 400 աստիճան: Կպչուն ժապավենով պլաստիկ փաթեթավորեք եւ թող բարձրացնեք մինչեւ երկու անգամ:
- Թխել 10 րոպե: Կրճատել ջերմությունը մինչեւ 350 աստիճան եւ թխել 50 րոպե երկար: Անջատեք մետաղական դարակին ամբողջովին զովացնելու համար: Շաքարավազի հետ շաքարավազի կամ շաղախի վրա, եթե ցանկանաք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 184 |
| Ընդհանուր ճարպ | 10 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 54 մգ |
| Նատրիում | 228 մգ |
| Ածխաջրեր | 21 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |