Այս tandoori cod բաղադրատոմսը պարզ է պատրաստել եւ համեղ, ինչպես նաեւ. Վայելեք ձեր սիրած բրինձով կամ խորոված բանջարեղենով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4-6 կիտ ֆիլե (կտրտած 1 1/2 կտոր)
- Մարինադի համար.
- 1 գավաթ / 240 մլ պարզ յոգուրտ
- 1/4 բաժակ / 60 մղոն ձիթապտղի յուղ
- 4 սխտոր մեխակ (աղացած)
- 2 թեյի գդալ / 10 մլ զմուդը (թարմ, քերած)
- 2 թեյի գդալ / 10 մլ չաման (հիմք)
- 2 թեյի գդալ / 10 մլ կոկորդ (հիմք)
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ կարմիր պղպեղ (կամ մեղմ chili փոշի)
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ քրքում
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ ծովի աղ
- For զարդարի:
- 1/2 սոխ (փոքր կարմիր, կտրված բարակ օղակներ)
- 1/4 բաժակ / 60 մլ կիլանտրոն (տերեւներ)
Ինչպես դարձնել այն
Համակցեք բոլոր մարինադի բաղադրիչները միջին գդալով: Տեղադրել ձկան կտորներ, ներսից ներս, լավ խառնուրդով բաճկոն, ծածկել պլաստմասե փաթեթավորմամբ եւ թող սառեցնել սառնարանում 1 ժամ:
Preheat գրիլ միջին բարձր ջերմության համար: Տեղադրեք ձկան կտորներ մի խորովածի մեջ եւ եփել մոտ 9 րոպե: Երբ ձուկը բացակայում է, ձուկը ձգում է ջերմային դիմացկուն նյութերով եւ եփել եւս 5-ից 7 րոպե: Հեռացրեք ջերմությունից եւ ծառայեք կարմիր սոխի կտորներով եւ cilantro տերեւներով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 427 |
| Ընդհանուր ճարպ | 18 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 11 գ |
| Խոլեստերին | 121 մգ |
| Նատրիում | 980 մգ |
| Ածխաջրեր | 18 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 49 գ |