Քաղցր եւ փխրուն, սնձան ազատ քնջութ բլիթները ոչ միայն համեղ են, դրանք անսովոր սնձան ազատ բաղադրատոմսեր են, քանի որ բաղադրատոմսում կան շատ քիչ ալյուր եւ կարագ: Մեկ այլ գումարած, դուք չպետք է ավելացնեք xanthan gum կամ guar gum պատրաստել այս սնձան ազատ բաղադրատոմսեր cookie.
Համոզվեք, որ բաղադրատոմսը քնջութի սերմերը այս բաղադրատոմսով: Տոստը ավելացնում է քնջութի սերմերի բնորոշ ճաշակային համը եւ բույրը:
Եվ ահա մի քանի լավ նորություն կա. Քնջութի սերմերը սնուցող հավելումներ են սնձան ազատ դիետայի համար: Համաձայն USDA Standard Reference Database 24-ի, քնջութի սերմերը հանքանյութերի լավ աղբյուր են, այդ թվում `կալցիում, մագնեզիում, կալիում, երկաթ, պղինձ, ցինկ եւ սելեն: Նրանք հարուստ են ճարպաթթուներով, բայց ոչ խոլեստերին: Նրանք հարուստ են վիտամին B1 (թիամին) եւ մանրաթել:
Հաշվի առնելով, որ շատ սնձան ազատ խնձորներ եւ օսլաներ բարձրակարգ են եւ չեն հարստացվում որեւէ վիտամիններով կամ հանքանյութերով, ավելացնում են քնջութի սերմերը `սննդային խթան:
Այս բաղադրատոմսը հարմարեցվել է «Չարլեստոն Բեննե Վաֆերսի» բաղադրատոմսից սնձան ազատ դիետա, որը հայտնվում է The Fannie Farmer Cookbook- ում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ճաշի գդալ կարագ (փափկված)
- 1 խոշոր ձու
- 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 3/4 բաժակ շաքար
- 1/2 բաժակ
- տապակած քնջութի սերմերը
- 2 ճաշի գդալ թեթեւ հնդկացորեն ալյուր (կամ քաղցր քաղցր ալյուր)
- 2 ճաշի գդալ tapioca օսլա
- 1/4 թեյի գդալ աղ
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 ° F / 176 ° C
- Line 2 խոշոր խմորիչ թերթիկները մագաղաթյա թղթի վրա, սիլիկոնային թխում բարձիկներ կամ թեթեւ քսուք:
- Տեղադրել փափկացված կարագ, ձու եւ վանիլին մի մեծ խառնիչ գունդի մեջ: Ցատկել մինչեւ մանրակրկիտ խառնուրդ: Ավելացնել շաքարավազ եւ խառնել խառնուրդին:
- Առանձին փոքրիկ գավաթում ցորենի ալյուրը կաթում է տապիոկայի օսլա եւ տապակած քնջութի սերմերը: Ավելացնել չոր բաղադրիչները թաց բաղադրիչներով: Ակտիվանալ մինչեւ համակցված:
- Օգտագործեք 1 թեյի գդալ աղավնու կամ կլորացված թեյի գդալ, որպեսզի խմորի կեղեւը թխելու թերթիկների վրա, առնվազն երկու դյույմ հեռավորության վրա: Cookies- ը տարածվում է թխելու ժամանակ:
- Թխել նախապես պատրաստված վառարանում, մոտ 7 րոպե կամ մինչեւ բլիթները ոսկե եւ հարթ:
- Թխել թխվածքաբլիթները թխում թերթիկի վրա, մինչեւ 10-15 րոպե, որպեսզի դրանք հեռացնեն շերտերով: Եթե դուք փորձում եք հեռացնել նրանց, մինչդեռ նրանք դեռեւս տաք են, նրանք կփակվեն: Քանի որ նրանք սառը են, նրանք հեշտությամբ փակցնում են փխրեցնող թերթերը:
Հիշեցնենք, խուսափեք սնձան խաչմերուկի խոհանոցում / p>
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 53 |
| Ընդհանուր ճարպ | 2 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 26 մգ |
| Նատրիում | 49 մգ |
| Ածխաջրեր | 7 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |