Կծու zinger եւ tangy rhubarb դասական համադրություն են: Դուք կարող եք ծառայել այս բաղադրատոմսը որպես նախաճաշ նախաճաշել, բայց դա նույնիսկ ավելի լավ է, քանի որ աղանդեր ծամելը spooned over վանիլային պաղպաղակ, կամ որպես լրացնելու համար tarts. Դուք նաեւ կարող եք սառեցնել այն հյուրի արժանի սորբետի մեջ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 բաժակ խավարծիլ (թակած, 1 1/2 ֆունտ խավարծիլ տերեւի սալիկներ)
- 3/4 բաժակ շաքարավազ (մինչեւ 1 1/4 բաժակ)
- 2 ճաշի գդալ ջուր
- 1 ճաշի գդալ զամբյուղ (թարմ, գունավորված)
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրեք բոլոր բաղադրիչները միջին ջրի մեջ ցածր ջերմության վրա, սկսած փոքր քանակությամբ շաքարից: Խառնել մշտապես մինչեւ շաքարի բոլոր լուծարումը:
- Շարունակեք եփել, հաճախ բորբոքել, մինչեւ քիվերը փչանան: Երբ կոմպոտը մոտավորապես հաստ է, ինչպես խնձորը, ջերմությունը անջատեք:
- Համտեսեք եւ ավելացրեք լրացուցիչ շաքար, եթե ցանկանում եք ավելի շատ քաղցրություն: Հիշեք, սակայն, որ թթու համը մասն է այն բանի համար, թե ինչ առանձնահատուկ է Ռուբվարի մասին: Եթե լրացուցիչ շաքար ավելացնեք, վերցրեք ջերմությունը ցածր եւ անընդհատ խառնել մինչեւ շաքարը լիովին լուծարվի:
- Լրացրեք մաքուր պահածոների բանկաները, որոնք բաղկացած են ռուբվատ կոմպոտից, թողնելով կես դյույմ գլխի տարածություն: Հպեք ներքեւի մասի յուրաքանչյուր բանկայի նրբորեն, բայց ամուր ձեր ափի վրա, կոմպոտը կարգավորելու եւ ցանկացած օդային փուչիկների արձակում: Պտուտակով պահածոների խցանները: Գործընթացը եռացող ջրի լոգարանում 10 րոպե:
Վարիացիաներ
- Համակցեք ելակով. Strawberry - rhubarb- ը դասական համադրություն է: Պարզապես փոխարինեք 1/2 հատ խնձորով, խռխռված, թակած ելակով եւ նվազեցնել շաքարը:
- Օգտագործեք շաքարի փոխարեն մեղրը. Ընտրեք մեղմ, թեթեւ գունավոր մեղր, ինչպիսիք են նարնջի ծաղկունքը կամ երաշտը: Օգտագործեք 1/3 քիչ մեղր, քան բաղադրատոմսում կոչված շաքարը:
- Անջատեք կոմպոտը խառնաշփոթի շիճուկին. Սառեցրեք կոմպոտը գիշերում սառնարանում (8 - 12 ժամ) կամ 24 ժամվա ընթացքում: Գործընթացը պաղպաղակով մեքենայի համաձայն `արտադրողի հրահանգների համաձայն:
Ռուբարդի փաստերը
- Rhubarb- ը Rheum- ի մեջ է: Դա սկզբից Սիբիրից է, ուստի, այո, դա ցուրտ է: Դա բավականին հեշտ է աճել Ռուբվագին, եւ թեեւ նախընտրում է լիարժեք, այն կտարածվի մասնակի արեւի:
- The leafstalks են այն մասը, որ մենք ուտում. Տերեւների կանաչ հատվածները թունավոր են, այդ իսկ պատճառով դուք երբեք չեք տեսնում փայտանյութի կեղեւները կցված տերեւների հետ:
- Ամենից հաճախ բուժվում են որպես թթու «պտուղ» եւ քաղցրացված: Ռուբուբը նաեւ օգտագործվում է որպես բուսական ծիրանի ճաշատեսակների մեջ:
- Կանաչ rhubarb leafstalks նաեւ ուտելի են, եւ նրանց համը նույնն է, որ կարմիր են:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 93 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 3 մգ |
| Ածխաջրեր | 23 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |