Ծառայել այս հրաշալի հաց պուդինգը համեղ խնձորի կոնյակի սոուսով կամ օգտագործել ձեր սիրած վանիլային սոուսը:
Ես օգտագործել Granny Smith խնձոր այս պուդինգ, բայց միայն ցանկացած լավ խմորի խնձոր կարող է օգտագործվել է ուտեստ. Ջոնաթան, Ֆուջի, Հռոմի գեղեցկությունը եւ Քորթլենդը բոլորն էլ լավ ընտրություններ էին:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 բաժակ փափուկ դարչին հաց, պոկված փոքր կտորներով
- 1 թեյի գդալ աղացած դարչին
- 1 խոշոր Granny Smith խնձոր, peeled, cored, շատ նիհար կտրտած
- 1/4 բաժակ չամիչ կամ թակած չորացված լոռամիրգ, ըստ ցանկության
- 2 բաժակ կաթ
- 1 բաժակ շագանակագույն շաքարավազ
- 3 ճաշի գդալ կարագ
- 3 ձու
- 1 թեյի գդալ վանիլին
Ինչպես դարձնել այն
- Կարագը 11x7 դյույմ թխում է: Ջերմոցային վառարան մինչեւ 350 F.
- Մեծ գունդի մեջ միացրեք հացը, դարչինն ու խնձորի շերտը, ինչպես նաեւ չամիչները կամ թակած չորացված լոռամրերը, օգտագործելով, նետել խառնել:
- Միջին կաթսայում միացրեք կաթը, շագանակագույն շաքարը եւ կարագը. ջերմությունը միջին ջերմաստիճանում մինչեւ տաք եւ կարագը հալված է:
- Մի միջին ամանի մեջ, վանիլինով ձվերը փաթաթեք: Արագ թափահարեք տաք կաթի խառնուրդում, ապա հացը խառնել հացի վրայով: Խառնել լավ խառնել:
- Լցնել հաց խառնուրդը պատրաստված թխում ուտեստի մեջ: Ստեղծեք ժելե ժապավենը կամ ջեռոցում խոշոր մանր խմորիչը: Սահմանեք հացահատիկի պուդինգը տապակի մեջ:
- Ավելացրեք շատ տաք ջուր արտաքին գավազանին մոտ 1/2 դյույմ խորության վրա:
- Թխել 40-50 րոպեով, կամ մինչեւ կենտրոնի մոտ տեղադրված դանակը մաքրելու համար:
Ծառայել է Apple կոնյակի սոուսով, Bourbon Sauce կամ Vanilla Սոուսով :
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 273 |
| Ընդհանուր ճարպ | 9 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 96 մգ |
| Նատրիում | 128 մգ |
| Ածխաջրեր | 43 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |