Այս հարուստ վանիլի կաղամբի սոուսը կակաչի սոուս է `դարչինով ակնարկով: Քաղցր վանիլային սոուսի խառնուրդը կծու նման սոուս է, որը ձուլվում է ալյուրի եւ ձվի միջոցով: Զգում եք բաց թողնել դարչին կամ մշկընկույզ եւ ավելացնել ճաշի գդալ կամ երկու ռոմ կամ համեմված ռոմ:
Սոուսը հիանալի ծխախոտ է թարմ միրգ, հաց պուդինգ, ֆունտ տորթ եւ այլ աղանդեր:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 բաժակ շաքարավազ կամ թեթեւ շագանակագույն շաքար, փաթեթավորված
- 1 ճաշի գդալ համատարած ալյուր
- պինդ ընկույզի մշկընկույզ կամ դարչին
- 1 խոշոր ձու
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- 1 1/2 բաժակ կաթ կամ կես
- աղի աղ
- 2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
Ինչպես դարձնել այն
Մի միջին կաթսայում միացրեք շագանակագույն շաքարը, ալյուրը, մշկընկույզը կամ դարչինը, ձուը, հալված կարագը, կաթը եւ աղը: Թափել մինչեւ լավ խառնուրդ, ապա թավայի վրա դնել միջին ջերմության մեջ: Խոհարարը, մշտապես փաթաթելով, մինչեւ խառնուրդը thickened եւ վերարկու գագաթին վերարկուի *:
Տեղադրել ցանցի մազը մի գավաթով եւ սուրով լցնելու միջոցով: Սառեցրեք մինչեւ սպասարկման ժամանակը:
Ծառայել հացի պուդինգով, տորթով կամ համեղ աղանդերներով:
* կաթը գդալով խտացրած խառնուրդի մեջ եւ վերցնել այն: Գանգի մեջքը միացրեք մատը: Եթե խառնուրդը չի անցնում ձեր մատը արված ճանապարհին, սոուսն արվում է:
Վարիացիաներ
- Ավելի հարուստ եւ սերուցքային սոուսով օգտագործեք թեթեւ քսուք, թեթեւ սերուցք, թեթեւ քսուք սոուսում:
- Ավելացրեք 1-ից 2 ճաշի գդալ լավ որակի ռոմի սոուսով եւ վանիլին:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Ինչպես հեշտ դարձնել խոզի կարամել (Dulce de Leche)
Հարթ եւ քսուք Butterscotch սոուս
Շագանակագույն շաքարավազ `պրալին սոուս
5-Minute Տնական Շոկոլադե սոուս
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 65 |
| Ընդհանուր ճարպ | 3 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 39 մգ |
| Նատրիում | 76 մգ |
| Ածխաջրեր | 7 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |