Զանգահարելով բոլոր creamsicle սիրահարներին: Այս Orange Creamsicle Patties- ն առանձնանում է վանիլային եւ նարնջի ծխախոտային կրեմով լցոնումներով միասին, հետո սպիտակ շոկոլադով լցված: Նրանք գեղեցիկ են, բայց ավելի կարեւոր է, նրանք համտեսել են ինչպես նարնջի creamsicles!
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ճաշի գդալ անխափան կարագ (սենյակային ջերմաստիճանում)
- 2 բաժակ
- փոշի շաքար
- 2 ճաշի գդալ սերուցք (կամ կաթ)
- 1 թեյի գդալ նարնջի քաղվածք
- 1/2 թեյի գդալ
- վանիլային քաղվածք
- Լրացուցիչ: 1/4 թեյի գդալ
- կիտրոնաթթու (տես ներքեւում նշում)
- 1-ից 2 կաթիլ նարնջի սննդի գունավորում
- 1 ֆունտ սպիտակ քաղցրավենիք
- Լրացուցիչ `նարնջի շողշողացող շաքար կամ շերտազատիչներ
Ինչպես դարձնել այն
- Միավորել կարագը, փոշի շաքարը եւ կրեմը թիակային հավելվածով տեղադրված խառնիչի ամանի մեջ: Խառնել ամեն ինչ միասին միջին ցածր արագությամբ, մինչեւ որ այն այլեւս փոշոտ չէ:
- Ավելացնել նարնջի եւ վանիլի հատիկները եւ կիտրոնաթթուները եւ ծեծել դրանք մինչեւ լավ խառը: Բարձրացրեք արագությունը միջին բարձրության վրա եւ ծեծեք լրացուցիչ 30 վայրկյան, մինչեւ որ դուք ունեք յուղալի, հարթ մածուկ: Այն պետք է ունենա Play-Doh- ի հարթ, բայց ոչ կպչուն եւ արդար թունդ: Եթե դա կարծես թե շատ փափուկ կամ կպչուն է, ավելացրեք ավելի շատ փոշի շաքար, մինչեւ որ այն հեշտ է աշխատել:
- Քաղցրավենիքը բաժանեք կիսով չափ եւ ավելացրեք մի քանի կաթիլ նարնջի սննդի գունավորում `կես մասի: Խառնել կամ խառնել այն մինչեւ այն նույնիսկ գույնը:
- Քաղցրավենիքի յուրաքանչյուր գույն ձեւեք բարակ օրիգի մեջ եւ մի քանի անգամ շրջանցել դրանք միմյանց շուրջ, քանի դեռ չեք ընկղմվի: Ձվաձեւ կոնֆետը ձեւավորեք բարակ խողովակով, մոտ 1 1/2 դյույմ տրամագծով: Պտտեք այն, որ շուրթերը փաթաթան եւ թեքեք ծայրերը, որպեսզի այն մնա տեղում: Մեկ ընտրովի, բայց օգտակար խաբեություն, ձեր քաղցրավենիքը կլոր ներքեւում պահեք. Կտրեք մի կտոր հին քարտ ստվարաթղթի սրբիչի խողովակի մեջ եւ դրեց քաղցրավենիք ներսը: Դա կօգնի պահպանել ներքեւի հատվածը, քանի որ այն գտնվում է սառնարանում: Սառեցրեք կոնֆետը մեկ ժամ, մինչեւ որ այն շատ ամուր է:
- Երբ ամուր է, օգտագործեք խոշոր սուր դանակ, որը կփակվի 1/4 դյույմ հաստությամբ: Այս բաղադրատոմսով պետք է մոտավորապես 24-30 աստիճանով հասնեք:
- Տեղադրեք սպիտակ քաղցրավենիքի ծածկույթը ամանի մեջ եւ միկրոալիքային վառարանով այն 30 վայրկյանից հետո մինչեւ հալված եւ սահուն, ամեն 30 վայրկյանից հետո ջերմացեք `խափանելու համար ջերմությունը: Ծածկեք թխում թերթիկ, մոմով թղթե կամ մագաղաթյա թղթի վրա:
- Օգտագործեք պատառաքաղ կամ կեղտոտ գործիքներ, որպեսզի ամբողջովին պղտոր պատված մակերեւույթին պատած լինեն: Միանգամայն ամբողջությամբ սուզվելը, հեռացրեք այն ամանի մեջ եւ թույլ տվեք, որ ավելցուկային ծածկույթը վերադառնա գավաթին:
- Սահմանեք կեղտոտ կոնֆետը պատրաստված թխում թերթիկի վրա, եւ մինչ ծածկույթը դեռ թաց է, շագանակագույն շաղ տալ նարնջի փրփրուն շաքարի կամ շաղախների հետ: Կրկնեք շերտավորման գործընթացը մնացած շերտերի հետ: Եթե նրանք չափազանց փափուկ լինեն, ցրելու համար, սառեցրեք դրանք սառնարանում, քանի դեռ դրանք նորից չեն հաստատվել: Երբ բոլոր կոնֆետները պատված են, սահեցրեք սկուտեղը, մոտավորապես 15 րոպե:
- Այս կոնֆետները կարելի է պահել մինչեւ մեկ ամիս սառնարանում հերմետիկ կոնտեյներով: Լավագույն ճաշակի եւ հյուսվածքների համար ծառայեք դրանք սենյակային ջերմաստիճանում:
Նշում. Այս բաղադրատոմսը կոչ է անում կիտրոնաթթու, որը հաճելի թթվայնություն է հաղորդում: Այն կարելի է գտնել բազմաթիվ մասնագիտացված թխվածքաբլիթների խանութներում եւ խոշոր մթերային խանութներում. Մենք հայտնաբերեցինք մեր մոտակա մթերային խանութի համեմունքների համեմունքների բաժնում: Այն կարող է բաց թողնել, բայց քսուքները ավելի քիչ ռեալիստական շնչառություն կունենան:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 76 |
| Ընդհանուր ճարպ | 3 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 17 մգ |
| Նատրիում | 14 մգ |
| Ածխաջրեր | 8 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |