Lemon Chews- ը զարմանահրաշ քաղցր տտիպ կոնֆետներ է, որը հարթ, chewy հյուսվածք եւ համը նման Starburst կոնֆետներ: Դուք կարող եք օգտագործել այլ քաղվածքներ եւ սննդի գույներ, որպեսզի տարբեր մրգերի քաղցրավենիք:
Այս բաղադրատոմսը կոչ է անում կիտրոնաթթու , որն ընդգծում է կիտրոնի քաղվածքների ծանրությունը: Կիտրոնաթթունքը կարելի է գտնել բազմաթիվ մասնագիտացված խմիչքների խանութներում եւ խոշոր մթերային խանութներում. Գտա հանքավայրը մոտակա մթերային խանութի համեմունքների համեմունքների բաժնում: Այն կարող է բաց թողնել, բայց կոնֆետները բացակայում են լրացուցիչ թաց կափույրով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 ճաշի գդալ կարագ
- 1/2 բաժակ լույսի եգիպտացորենի օշարակ
- 3/4 բաժակ շաքար
- 1 թեյի գդալ կիտրոնի քսուք
- 1/2 թեյի գդալ
- կիտրոնաթթու
- 1-ից 2 կաթիլ դեղին սննդի գունավորում
Ինչպես դարձնել այն
1. Պատրաստել 9x5 հացահատիկային շերտ, այն փայլաթիթեղով դնելով եւ փայլաթիթեղի փրփուրով, չժանգոտվող ճաշացանկով:
2. Միավորել կարագը, եգիպտացորենի օշարակը եւ շաքարավազը, միջին կաթսայում միջին բարձր ջերմության վրա: Խառնել մինչեւ կարագը եւ շաքարը, ապա լվանալ թավայի կողմերին, թաց խմորիչ խոզանակով, շաքարի բյուրեղները ձեւավորելու համար: Տեղադրեք կոնֆետ ջերմաչափ :
3. Քաղցրավենը եփել, երբեմն բորբոքվում, մինչեւ ջերմաչափը կարդում է 245 F (118 C):
Շատ կարեւոր է, որ այս քաղցրավենիքը չհաղթահարվի, քանի որ նույնիսկ թեթեւակի պակասը կարող է առաջացնել այն կարծրացնում եւ կորցնում է իր հրաշալի ծխացող հյուսվածքները:
4. Երբ հասնում է պատշաճ ջերմաստիճանի, հեռացրեք տապանից ջերմությունից եւ կպչիր կիտրոնի քացախում, կիտրոնաթթու եւ դեղին սննդի գունավորում: Խառնել, մինչեւ բաղադրիչները լավ ցրված են, ապա լցնել քաղցրավենիք պատրաստված տապի մեջ:
5. Թույլ տալ, որ կոնֆետը սահմանի սենյակային ջերմաստիճանում, մինչեւ այն սառեցնի եւ ամբողջությամբ սահմանի, առնվազն 4 ժամ կամ գիշեր:
6. Սահմանելուց հետո, հեռացրեք կոնֆետը տանիքից, փայլաթիթեղի միջոցով, որպես բռնակներ եւ կտրատեք կտրող խորհուրդը: Զգուշորեն փեղկը փաթաթեք հետեւից: Օգտագործեք յուղացված խոհարարի դանակ, քաղցրավենը կտրատելու համար 1 դյույմ փոքր քառակուսիների մեջ:
7. Քանի որ Լեմոն Չեվսը փափուկ եւ ծամածված է, նրանք աստիճանաբար կորցնում են իրենց ձեւը, եթե մենակ մնան սենյակային ջերմաստիճանում: Ես խորհուրդ եմ տալիս դրանք փաթաթված թղթի փաթաթում, դրանք հեշտացնելու եւ պահելու համար: Անհատապես փաթաթված Լիմոն Չեվսը կարելի է պահել օդային կոնտեյներով սենյակային ջերմաստիճանում մինչեւ երկու շաբաթ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 63 |
| Ընդհանուր ճարպ | 2 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 5 մգ |
| Նատրիում | 8 մգ |
| Ածխաջրեր | 12 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |