Քայլ առ քայլ ուղեցույց ջրային լողասենյակի պահածոների համար

01-ը 07-ը

Ինչպես մշակել սննդամթերք ջրի լոգանքի ջրանցքում

Եռացող ջրի բաղնիքը պահածոյացումն ամենահեշտ ձեւն է, որպեսզի ձեր սեփական տանը պատշգրիտ ջուրը եւ թթու վարունգները դնեն:

Կարեւոր է նշել, որ միայն բարձր թթու պարունակող կերակուրները կարող են պահպանվել ջրի բաղնիքի պահածոներով: Սա պարունակում է մրգերի ամենատարածված պահածոներ, այդ թվում `ջեմեր, ժելե, միրգ, օշարակում պահածոներ եւ շատ թթուներ: Այնուամենայնիվ, միշտ համոզվեք, որ դուք օգտագործում եք հուսալի աղբյուրից անվտանգ, փորձարկված բաղադրատոմսեր, ինչպիսիք են Տնային սննդի պահպանման ազգային կենտրոնը: Ոչ-acidic բանջարեղեն, միս, ներառյալ թռչնաբուծական եւ ձկան, եւ ապուր բաժնետոմսերը (այո, նույնիսկ բուսական ֆոնդային) պետք է մշակվի ճնշման ջրանցքի մեջ , այլ ոչ թե եռացող ջրի բաղնիք: Ահա ավելի շատ տեղեկություններ եռացող ջրային բաղնիքի եւ ճնշման պահպանության մասին :

02-ից 07-ը

Հիմնական սարքավորումներ եւ տեղադրում

Թեեւ պատրաստի պահածոյացնող պարագաներ հաճախ մատչելի են ապարատային խանութներում կամ վաճառքի առցանց, դուք կարող եք ունենալ ձեր անհրաժեշտ խոհանոցում առկա անհրաժեշտ սարքավորումների մեծ մասը: Եթե ​​այո, ապա կարող եք ընտրովիորեն գնել մյուս կտորները եւ հնարավոր է փրկել գումարները:

Հիմնական սարքավորումներ

• Խոշոր, բարձրահասակ զամբյուղ
• Կաթսայի ներսում տեղադրվող դարակ
• Կախովի բանկա երկու կտորներով
• Մի պարկ
• Պահածոներ
• Մի ժամանակաչափ
• A jar լծակ կամ կախովի
• Մաքուր spatula կամ chopstick
• Խոնավ, մաքուր սրբիչ կամ թղթե սրբիչ

Լրացուցիչ սարքավորումները

• Կափարիչ կենցաղային (պատկերված)
• Մագնիսական էպիկային կոճակ
• Կախովի դարակով բռնակներ
• Ատլասե կամ էլեկտրական թեյնիկ

Սկսել

Տեղադրեք դարակ մի բարձրավարտի ներքեւի մասում, ինչպես պաշարների գավաթը կամ օմար գավաթը: Դարակը պահում է տախտակամածների ներքեւում բարձրացող բանկաների հիմքերը, թույլ տալով, որ ջուրը փչանա փախչել բանկերի շուրջը եւ խոչընդոտել նրանց միմյանց դեմ, ինչը կարող է հանգեցնել կոտրվածքի:

Լրացրեք բավարար ջուր, որպեսզի կափարիչները, որոնք պատրաստվում եք վերամշակել, առնվազն մեկ դյույմ բարձրությամբ:

Միացնել ջերմությունը: Եթե ​​հումքի փաթեթավորում, բերեք ջուրը մինչեւ 140ºF; եթե տաք փաթեթավորեք, ջուրը բերեք 180ºF: Դուք կարող եք դա անել, մինչ պատրաստվում եք պահածոյացված մթերքները:

03-ից 07-ը

Լրացրեք բանկաների մասին

Նախքան սկսեք ստուգել չիպերի կամ այլ անկատարության բոլոր ժապավենները: Մի պահ մի պահեք այն բանկաները: Համոզվեք, որ դուք օգտագործում եք նոր կափարիչներ, որոնք նախկինում չեն մշակվել: (Ոտքերը կարող են օգտագործվել):

Եթե ​​ձեր բանկա եւ կափարիչների արտադրողը ձեզ հրահանգում է, ջեռոցները ջրի բաղնիքում ջեռուցեք եւ տաք ջրով առանձին տարաներով խառնել: Ball Cans- ը վերջերս փոխել է իրենց առաջարկը , ասելով, որ սա իրենց արտադրանքի համար անհրաժեշտ չէ: Ball եւ Kerr արտադրանքների համար լվացեք բանկա եւ գլխարկներ, տաք, սառը ջրով, լցնելուց առաջ եւ լվանալ եւ չորացնել: Alternatively, վարում բանկա (բայց ոչ թե lids) միջոցով ցիկլով աման լվացող կին.

Արագորեն աշխատելը, օգտագործեք պանիր, որպեսզի ձեր պահածոների բանկաները լրացնեիք բաղադրատոմսով:

Թողնել համապատասխան քանակությամբ գլխի տարածություն, սովորաբար 1/4 "եւ 1" միջեւ, սննդի վերին եւ բանկաների եզրերի միջեւ: Սա պետք է նշվի բաղադրատոմսում:

Run մաքուր spatula կամ chopstick շուրջ ներսում բանկա ազատ արձակել ցանկացած օդային փուչիկները, որոնք կարող են թակարդում.

Մաքուր, խոնավ սրբիչով կամ թղթե սրբիչով սրբել սննդի ցանկացած ճաշը: Սա թույլ է տալիս ավելի լավ կապ պահպանել կափարիչը եւ բանկա, ապահովելով ավելի լավ կնիք:

04-ից 07-ը

Կիրառել Կափարիչները եւ օղակները

Տեղադրեք կլոր խրոցակի կափարիչները բանկաների վրա: սա այն դեպքն է, երբ մագնիսական կափարիչը գունավորվում է, թույլ տալով ձեզ միաժամանակ նաբել: Պտուտակները լարերի վրա կափարիչների վրա մինչեւ մատը սեղմ: Դուք ցանկանում եք, որ դրանք ապահով կերպով պտտվեն ներքեւ կաթսաներին, բայց ոչ այնքան ամուր, որ օդը չի կարող փախչել պահածոյացման գործընթացում:

05-ից 07-ը

Գործընթացը բանկա

Եթե ​​դուք ունեք բռնակով դարակ, բեռնեք բանկաների մեջ դարակաշար եւ ցածրացրեք ջրի լոգանք: Հակառակ դեպքում զգուշորեն զգուշացրեք ձեր լցված բանկաների մեջ եռացող ջրի մեջ, օգտագործելով բանկա բաճկոն կամ խարիսխ, խնամքով պահելու բանկաների ուղղաձիգը, որպեսզի թույլ չտաս սննդի հետ շփվել բանկերի եզրին: Այնտեղ պետք է լինի առնվազն 1 «ջուր վերեւում վերեւում բանկա: Եթե ​​չկա, ավելացրեք ավելի շատ տաք ջուր, մինչեւ մակարդակը բավարար լինի: Սա այստեղ է, թեյնիկը հարմար է:

Այնտեղ պետք է լինի առնվազն 1/2 դյույմ տարածություն բանկաների միջեւ:

Անջատեք ջերմությունը եւ ջուրը բերեք ամբողջական լցոնում: Կափարիչը կափարիչի վրա դրեք:

Սկսեք ժամանակացույցը ըստ հետեւյալ բաղադրիչի. Խմորիչ բաղադրատոմսերը, որոնք կոչում են եռացող ջրի բաղնիք, կներառեն հրահանգ, ինչպես «գործընթացը 10 րոպեով»: Մշակման ժամանակը չի սկսվում այն ​​բանից հետո, երբ սննդի բանկաները դնում եք ջրի մեջ, եւ ջուրն ամբողջությամբ ետ է վերադարձել: Եթե ​​ջուրը շատ եռում է, ջերմությունը կրճատում է մինչեւ այն ավելի նուրբ, բայց լիարժեք եռալով:

06-ից 07-ը

Թող գավաթները ցնցեն

Երբ վերամշակման ժամանակն ավարտվում է, անջատեք ջերմությունը եւ թույլատրեք բանկաների հինգ րոպեի ընթացքում:

Հեռացրեք բանկաները իրենց դարակաշարում կամ օգտագործելով ժապավենը կամ լարերը, երբ մշակման ժամանակը լրացվում է: Վերցրեք բանկաների ուղղահայաց կերպով, զգույշ եղեք, որպեսզի դրանք չխորշվեն, քանի որ դա կարող է հանգեցնել սննդի ներխուժմանը խցիկի կնիքին: Փոխանցել դրանք սառեցնող դարակ կամ սրբիչներով, որոնք թույլ են տալիս 1 «բանկաների միջեւ»: Ուշադիր եղեք, որ դրանք ուղղակիորեն չկառուցեք հաշվիչներով կամ նախագծման վայրում, ինչը կարող է հանգեցնել ջերմաստիճանի ցնցումների եւ կարող է առաջացնել կոտրվածք:

Թող տաքացվեն 12-14 ժամվա ընթացքում: Մի ժամանակ խանգարեք բանկերի կամ կափարիչներին: Դուք կլսեք մի պինգինգ ձայն, քանի որ կափարիչները ճկուն են եւ կնքում: Դա նորմալ է:

07-ից 07-ը

Փորձեք կափարիչները եւ պահեք ձեր բանկաների

Սառեցման ժամանակաշրջանից հետո ստուգեք, թե արդյոք բանկաները փակված են, կոճակները սեղմելով: Եթե ​​կնքված լինեն, նրանք չեն խուսափի եւ կզգան, երբ դուք սեղմում եք նրանց վրա:

Հեռացրեք օղակները: Փորձեք կնիքը կրկին նրբորեն վերացնել ժապավենի եզրին եզրից: Դուք պետք է կարողանաք վերացնել բաժակը միայն կափարիչի լարվածությունից: Եթե ​​որեւէ lids չի հաջողվում, սառեցրեք բովանդակությունը եւ սպառել է անմիջապես: Այլապես, եթե 24 ժամից ոչ ավել չի անցել, բովանդակությունը կարող է վերամշակվել նույն մեթոդով, մաքուր կոպով եւ անհրաժեշտության դեպքում `նոր բանկա:

Լվացեք կամ սրբեցեք բանկաների մեջ խոնավ շորով, որպեսզի շաքարավազը կամ այլ մնացորդը հեռացվի պահածոյացումից: Պահպանեք դրանք մի թույն, մութ տեղում մինչեւ մեկ տարի: Ահա մի քանի խորհուրդ, թե ինչպես պահպանել ձեր տնական պահածոները :