Սնունդը սնուցելու ճիշտ ձեւով նշանակում է, որ դուք ունեք մեծ սննդամթերք, որոնք կարող են պահվել սենյակային ջերմաստիճանում: Դա նշանակում է, որ դուք չունեք անհանգստանալու սննդի խնամքի մասին, եթե իշխանությունը դուրս է գալիս: Այն նաեւ ավելացնում է հարմարավետություն ինքնավստահ ապրելակերպի համար. Մի փոքր ջանք թափեք առջեւից, նշանակում է, որ կարող եք պարզապես բացել ճաշի ապուր կամ սոուս:
Բայց պահեստավորելը սխալ է, ոչ միայն կարող եք շատ ժամանակ վատնել կափարիչները պատրաստելու համար, որոնք չեն կարողանում պատշաճորեն կնքել, բայց հեռու, ավելի վատ, դուք կարող եք վտանգի ենթարկվել ճակատագրական բոտուլիզմ :
Yikes! Բարեբախտաբար, շատ հեշտ է սովորեն սննդի անվտանգ եւ հաջողությամբ սնուցել եւ խուսափել այս պահածոյացման սխալներից:
1. Ամենավտանգավոր սխալը `օգտագործելով եռացող ջրի լոգանքի օգտագործումը, երբ դուք պետք է օգտագործեք ճնշման ջախջախիչ
Թթուների, քաղցր պահածոների, մրգերի եւ լոլիկի (ավելացված թթուով) թթվային սննդամթերքները կարող են անվտանգ պահպանվել ջրով լցված եռացող ջրի լոգարանում , որը պահանջում է ոչ մի սարքավորում, բացի պահակախցիկների, գլխիկների եւ խոշոր, խորը զամբյուղի: Սակայն ոչ թթվային սննդամթերք, ինչպիսիք են ապուրի պաշարները, unpickled բանջարեղենը եւ միսը, պետք է պահածոներ լինեն հատուկ հատվածի հանդերձում, որը կոչվում է ճնշման ջուր (նշեք, որ դա նույնը չէ, ինչպես ճնշման կաթսա): Դուք կարող եք կարդալ ավելին, թե ինչու է այդպես այստեղ , բայց հիշելու կարեւորը այն է, որ եռացող ջրային բաղնիք պահածոյացումն անվտանգ է միայն acidic foods- ի միջոցով :
2. Չշտապեք ձեր պահեստավորման ժամանակի կամ ճնշման չափը
Եթե դուք ապրում եք ավելի քան 1000 ոտնաչափ բարձր ծովի մակարդակից, ապա դուք պետք է հարմարեցնեք կամ պահելու ժամանակը (եռացող ջրային բաղնիքի պահածոյացում) կամ ճնշում (ճնշման պահպանության համար):
Հիշեք, որ ջուրը չի պարունակում նույն ջերմաստիճանում բարձր աստիճաններով, ինչպես դա անում է ծովի մակարդակում: Այս ճշգրտումները փոխհատուցում են դրա համար, ապահովելով, որ ձեր սնունդը ապահով պահպանի:
3. Խեցգետիններ
Լավ պահածոյացնող բաղադրատոմսերը Ձեզ կտրամադրեն ցանկացած վայրից մեկ վայրկյանից մինչեւ կես դյույմ գլուխ տարածություն:
Դա սննդամթերքի վերին մակերեւույթը եւ բանկայի եզրին միջեւ տարածություն է: Եթե բանկիչները չափազանց բարձր են լցնում, ապա կախովի կափարիչները չեն փակի կնիքը: Անկյունակ բանկաները աշխարհի վերջը չեն. Դուք կարող եք անմիջապես ուտել սնունդը, այն տեղափոխել սառնարան եւ օգտագործել մեկ շաբաթվա ընթացքում, կամ վերամշակել բավարար գլխաշոր եւ նոր կափարիչներով: Բայց դուք շատ ժամանակ կվնասեք: Ավելի լավ է դուրս գալ գլխի տարածության ճիշտ քանակից:
4. Կրկնօրինակման եղունգների խցիկներ
Սոսինձի օղակը պահածոյացնող մասերի ներքեւում կրում է վերաօգտագործում, ինչի արդյունքում հանգեցնում է բացված բանկաների: Բացառություն է դարձել Tattler- ի վերամշակված պահածոյաքարային գլխիկները :
5. Օգտագործելով խցանված կամ կեղեւավորված պահածոյանի բանկա
Միշտ ուշադիր ստուգեք ձեր պահածոների բանկաները փոքրիկ չիպսերի համար, ժապավենի կամ մազի գծի ճառագայթների միջեւ: Սրանք կարող են հանգեցնել չհասած բանկաների կամ ավելի վատ բաների, որոնք ջարդում են ջուրը:
6. Չի օգտագործվում ջրով լվանալուց հետո բավարար ջուր օգտագործելը
Կաթսայի մեջ եռացող ջրի լոգախցիկի խառնուրդը պետք է ծածկվի 1-ից 2 դյույմ ջրի մեջ: Սա ապահովում է, որ սնունդը բոլոր կողմերից հավասարապես տաքացվի:
7. Չխախտելով բանկաների անսարքությունը
Երբ ձեր բանկա դուրս գալ եռացող ջրի լոգանք կամ ճնշման ջախջախիչ, նրանք պետք է նստել undisturbed, մինչեւ բովանդակությունը ամբողջությամբ cooled.
Թեեւ խցանները սովորաբար կնքվում են այս սառեցման ժամանակահատվածի վերջում, եթե դուք տեղափոխեք բանկաները, կարող եք տաք կերակուր բերել կոնտակտների սոսինձ կնիքի հետ եւ այն կարող է բացել բանկա:
8. Անօգուտ բաղադրիչներից օգտվելը
A թթու միայն պատրաստվում է լինել խրթխրած որպես վարունգի եք սկսել դուրս; լոլիկի սոուսը միայն պատրաստվում է լինել համեղ, քանի որ այն լոլիկ է, որ մտնում է: Օգտագործեք լավագույն բաղադրիչները, որոնք դուք կարող եք ձեռք բերել: