Սա հեշտ ճանապարհ է, որպեսզի որոշ բուֆալո թեւեր: Եփելով հավի նախեւառաջ պահում եք հավի խոնավը, մինչեւ որ այն հարվածում է գրիլին, ավարտին հասցնելու համար: Տաք սոուսի հաստագույն ծածկով դրանք տաք եւ կծու:
Ինչ պետք է ստանաք
- 5 ֆունտ / 2.3 կգ հավի թեւիկներ (խորհուրդներ հանվել)
- 1 բաժակ / 240 մլ տաք սոուս (այսինքն `
- Տաբասկո )
- 1/2 բաժակ / 120 մլ մեղր
- 1/4 բաժակ / 60 մգ կարագ (հալված)
- 1/4 բաժակ / 60 մլ կիտրոնի հյութ
- 2 ճաշի գդալ / 45 մլ գումարած 1 թեյի գդալ / 5 մլ աղ
Ինչպես դարձնել այն
- Լրացրեք մի մեծ կաթսա ջրով: Ավելացնել 2 ճաշի գդալ / 30 մլ աղ եւ բերել եռալ: Ավելացնել հավի թեւիկներ եւ եփել ցածր եփ գալ 15 րոպե:
- Միեւնույն ժամանակ, նախնական ջեռոցը միջին բարձր ջերմություն է:
- Տեղադրել մեղրը միկրոալիքային վառարանով եւ անվտանգ ջեռոցում միկրոալիքային վառարանում 15-20 վայրկյան: Բավական է բաց թողնել մի քիչ: Խառնել: Միավորել ջեռուցված մեղրը տաք սոուսով, կարագով եւ 1 թեյի գդալ աղով: Հավի թեւերի հետ խաշած (բայց անպայման չի պատրաստվում բաժանել սոուսը կիսով չափ եւ տեղավորել հավի թեւերի սոուսի կեսը): Տեղադրել թեւեր տաք փռում եւ եփել մինչեւ մինչեւ արել, մոտավորապես 10 րոպե կամ մինչեւ թեւերի ներքին ջերմաստիճանը հասնում է 175-185 աստիճան: F.
- Երբ արհեստավարժ սոուսով վերացրեք թեւերը եւ կաթսա: Ծառայել տաք: Հոտազերծիչ սոուս, անհրաժեշտության դեպքում: Պարզապես տեղադրեք միկրոալիքային վառարան 10-15 վայրկյան, խառնել եւ պատրաստ է գնալ սեղանին:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 790 |
| Ընդհանուր ճարպ | 44 գ |
| Հագեցած ճարպ | 14 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 17 գ |
| Խոլեստերին | 256 մգ |
| Նատրիում | 2,732 մգ |
| Ածխաջրեր | 19 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 76 գ |