Ծառայել այս առասպելական ծովախեցգետին տորթերը `որպես նախուտեստ կամ դրանք փոքրացնել եւ ծառայել որպես խորտիկ: Նրանք կարող էին ծառայել նաեւ սենդվիչներ: Ձեր ընկերներն ու ընտանիքը կսիրեն նրանց:
Պարզ համեմունքները բարձրացնում են ծովախեցգետնի համը, եւ ձվի եւ մայոնեզի որոշ խմբերն օգնում են խառնուրդը: Ես օգտագործեցի Հին Բեյի համեմունքները, սեւ պղպեղը եւ մի քիչ սխտորի փոշի: Ազնվորեն ավելացրեք մի քանի կեյնեն պղպեղ, ջերմության համար կամ օգտագործեք հին Բեյի փոխարեն օգտագործված աղի խառնուրդ:
Սրիրայի մայոնեզի խառնուրդը շերտ տորթերի համար արագ եւ համեղ սոուս է հաղորդում, սակայն տնական թարթիչի սոուսը կամ ռիմուլե սոուսը նույնպես հիանալի կլինի: Կամ ծառայեք նրանց այս հեշտ chipotle մայոնեզով :
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ շերտ (միջինից մեծ)
- 3/4 բաժակ հաց փխրուն հաց
- 4 կանաչ սոխ (բարակ կտրատված)
- 1 թեյի գդալ Հին Բեյի համեմունք
- 1/2 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 1/4 թեյի գդալ սխտոր փոշի
- 3 ճաշի գդալ մայոնեզ
- 2 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ
- 1 խոշոր ձու (ծեծված)
- 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 ճաշի գդալ կարագ
- Սրիրայի մայոնեզի համար.
- 1/2 բաժակ մայոնեզ
- 1 ճաշի գդալ Sriracha սոուս
Ինչպես դարձնել այն
- Խառնել եւ խառնել * ծովախեցգետին եւ հետո լվանալ սառը ցածր ջրի տակ:
- Հատապտել ծովախեցգետին եւ դրանք տեղափոխել մեծ գավաթ: Ավելացնել պանկո հացի փշրանքներ, կանաչ սոխ, հին բեյ, սխտոր փոշի եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ: Խեղդել բաղադրիչները խառնուրդով: Խառնել մայոնեզի, կիտրոնի հյութի եւ ծածած ձվի մասին: Խառնել լավը:
- Ուղղակի թավայի կամ սկուտեղի մոմ թղթի կամ մագաղաթյա թուղթով: Ձեւավորեք խառնուրդի խառնուրդը 1/2-դյույմից մինչեւ 3/4-դյույմ հաստությամբ: Տեղադրել շերտավոր խառնուրդներ թավայի վրա. կափարիչը եւ սառեցրեք 30 րոպե:
- Տաքացրեք տաքացման գավաթը կամ ջեռոցը մինչեւ 200 ֆ, եթե նախապես պատրաստում եք կամ խմբաքանակ:
- Լորենի փոշին խառնել երկու կողմերում ալկոհոլով: Նստել նրբորեն պահել նրանց ընկնելուց բացի:
- Տաքացրեք ձիթապտղի յուղը եւ կարագը միջին ջերմության վրա մեծ հենակետով: Եփել շաքարավազի տորթերը շաքարավազի մեջ, խմբաքանակի մոտ, մոտ 3 րոպե: Թող շրթունքները շոշափեն մի կողմում, նախքան ուշադիր շրջանցելով մյուս կողմը:
- Ծառայել անմիջապես Sriracha մայոնեզով (ստորեւ) կամ տեղափոխել պատրաստված ծովախեցգետին տորթերը տաքացման վառարանին կամ ջեռոցում մինչեւ 20 րոպե տաք պահել:
Սրիրաչա մայոնեզ
- Միավորեք մայոնեզի 1/2 բաժակ Sriracha սոուսով; մանրակրկիտ խառնուրդով: Ծածկեք եւ սառեցեք մինչեւ սպասարկման ժամանակը:
Կատարում է մոտ 4 ձիթապտղի բաղադրատոմսեր կամ 6-ից 8 աղանդեր:
* Թափառել, վազել մի փոքրիկ, սուր դանակ, կախովի ծովախեցգետնի հետեւից, քաշեք կամ քերծեք մուգ երակը:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Ես ձեռքը կտրեցի ծովախեցգետին, քանի որ ինձ դուր է գալիս մի քանի մեծ կտորների հյուսվածք: Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել սննդի պրոցեսոր կամ կշռիչ, բայց դրանք զմռսել միայն այն ժամանակ, մինչեւ նուրբ թակած:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես