Հավի լյարդի այս բաղադրիչը բեկոն, սունկ եւ կանաչ սոխի հոտի համադրություն է: Խտացրած ոսկե սնկով ապուրը համեղ սոուս է լյարդի համար:
Եթե դուք չեք հավի պտուղների խառնաշփոթ, բայց նման բաղադրիչների համադրությունը, ապա կերակրատեսակն անուտելի հավի մորուքով պատրաստեք: Հավի ձագերը լավ կլիներ սնկով, բեկոնով եւ կանաչ սոխով: Հավի ձագերը նաեւ լավ դանդաղ կաթսայում են եւ ունեն շատ բուրմունք:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ հավի լյարդեր
- 1/2 բաժակ համեմունք ալյուր
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/4 թեյի գդալ պղպեղ
- 4 շերտ բեկոն, diced
- 8 ունցիա կտրատած սնկով
- 4 գագաթներով թակած կանաչ սոխ
- 1 բաժակ
- հավի արգանակ
- 1 կարող (10 3/4 ունցիա) խտացրած ոսկե սնկով ապուր
- 1/4 բաժակ չոր սպիտակ գինի կամ հավի արգանակ
Ինչպես դարձնել այն
- Կտրել հավի լյարդները `կծկված կտորների մեջ:
- Միավորել ալյուրը, աղը եւ պղպեղը սննդամթերքի պարկի մեջ: Հավկիթի լյարդի կտորները ալյուրի խառնուրդով:
- Fry diced խոզապուխտ խոշոր բմբուլում; հեռացնել, երբ browned եւ crisp. Ավելացնել ալյուրի կաղապարով հավի պտուղները, կանաչ սոխը եւ սանրված սունկը բեկոնային յուղը քաղցրավենիքում եւ սառեցրեք, մինչեւ լյարդերը թույլ թույլ են:
- Թխել հավի արգանակի մեջ բրնձով եւ եփել, խառնել, մինչեւ խառնուրդը սղոցել:
- Տեղափոխեք հավի լյարդի խառնուրդը դանդաղ կաթսա:
- Ավելացնել եփած բեկոն կտորներ, խտացրած ապուր եւ սպիտակ գին:
- Ծածկեք եւ եփել ցածր 3-ից 5 ժամ:
- Ծառայել հավի լյարդի եւ բանջարեղենի վրա, տաք եփած բրնձի, տոստային կետերի կամ ճաշարանի արանքում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 434 |
| Ընդհանուր ճարպ | 18 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 83 մգ |
| Նատրիում | 633 մգ |
| Ածխաջրեր | 41 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 28 գ |