Երբեմն մոռանում եմ սառեցված սպանախ մասին: Ես միշտ սառեցրեցի եգիպտացորենի եւ սառեցված ոլոռի վրա, բայց սառեցված սպանախ ժամանակ առ ժամանակ ռադարն ընկնում է: Լավ նորությունն այն է, որ ես վերադառնամ այն: Դուք կարող եք ջախջախել սառեցված սպանախը, այն թողնելով այն գիշերում սառնարանում, կամ սառեցված սպանախը հալեցնելու այլ միջոց է այն քսելիս եւ այն շատ ջերմ ջրի տակ վարել: Օգտագործեք ձեր մատները `կոտրելու սառեցված սպանախի կտորները: Անջատեք ջուրը, գցեք մի բուռ սպանախ եւ սեղմում, մինչեւ հնարավորինս շատ ջուր դուրս գաք: Կրկնել մնացած սպանախ հետ:
Այս լցոնած հավի պղպեղի բաղադրատոմսը, եւ այս հարմարեցված սառեցված պիցցա բաղադրատոմսը նույնպես օգտագործում է սառեցված սպանախ համեղ ձեւով, որի արդյունքում պարզ ու տպավորիչ շաբաթվա ընթրիք է:
Պահպանեք շաբաթվա ընթրիքները հետաքրքիր այս այլ ոչ ձանձրալի հավի բաղադրատոմսերով:
Հավի դոշիկներ հիմնական բրնձով `գինու համահայկական սոուսով
Avgolemono ապուր (հունական Հավի հավի ապուր!)
Խորոված հավի դոշիկներ `կիտրով, աղացած սխտորով եւ թարմ հոտ մարինադով
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ճաշի գդալ չծխած կարագ
- ½ բաժակ թակած սոխ
- 1 (10 ունցիա) փաթեթը սառեցված սպանախ, հալեց
- Կոշեր կամ կոշտ աղ եւ թարմ աղացած պղպեղ `համտեսելու համար
- ¼ թեյի գդալ կարմիր պղպեղ փաթիլներ (ըստ ցանկության)
- ¼ բաժակ ծանր քսուք
- ¼ բաժակ փշրված ֆետա
- 8 հավի ոսկորներ, մաշկի վրա ափսեներ (մոտ 2 ½ ֆունտ)
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 400 ° F: Թեթեւորեն ձեթ է փաթաթված փխրուն թխվածքաբլիթ կամ շղթա փայլաթիթեղի եւ լակ սեղմել չժանգոտվող լակի հետ:
- Ջերմացրեք կարագը միջին ջերմաստիճանում միջին ջերմության մեջ մինչեւ հալված: Սոխը սոխը 2 րոպե մինչեւ մրցույթի, ապա ավելացնել սպանախը, սեզոնը աղով եւ պղպեղով, եւ եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ սպանախը եփում է, եւ խոնավության մեծ մասը գոլորշի է, մոտ 4 րոպե: Ավելացրեք կարմիր պղպեղի փաթիլները, եթե ցանկանաք, եւ կրեմը եւ եփել եւս 3-ը, մինչեւ սերուցքը խառնեց սպանախը: Ակտիվացրեք ֆետա եւ սառը, այնպես որ դա մի փոքր ջերմ կամ սենյակային ջերմաստիճան է, եւ ստուգեք համեմունք:
- Նրբատախտակին մաշկը գցելուց եւ մաշկի տակ դնել սպանախի խառնուրդի մի քանի ճաշի գդալ, տարածել այն մաշկի տակ: Խոզանակ մաշկը ձիթապտղի յուղով եւ սեզոնով աղով եւ պղպեղով:
- Տապակել մոտ 45 րոպե, կամ մինչեւ հավի եփում (165F ներքին ջերմաստիճան): Ծառայել տաք կամ ջերմ:
Մի մոռացեք կողմերի մասին:
Պարզեցված ծնեբեկը Shallots- ի եւ Parmesan- ի հետ
Ժամանակակից հունական աղցան
Բուսական եւ բրնձի բրինձի սալադ, մեղրով լիմոնի սոուսով
Ինչքան մեծ է սպանախի մասին
Սպանախը ամառանոցային ընտանիքին պատկանող տերեւային կանաչ բանջարեղեն է: Դա կապված է ճակնդեղի եւ քվինոյի հետ, հետաքրքիր:
Այն բեռնված է սնուցող նյութերով եւ հակաօքսիդանտներով, իսկ սպանախը ուտելը կարող է նպաստել աչքի առողջությանը, նվազեցնել օրթիդային սթրեսը, օգնել կանխարգելել քաղցկեղը եւ նվազեցնել արյան ճնշման մակարդակը: Դա ցածր է carbs եւ բարձր է insoluable մանրաթել, որը օգնում է մարսողական առողջության.
Սպանախը չափազանց սնուցող հարուստ բանջարեղեն է: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ կարոտենոիդներ, վիտամին C, վիտամին K, ֆոլաթթու, երկաթ եւ կալցիում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 211 |
| Ընդհանուր ճարպ | 17 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 53 մգ |
| Նատրիում | 175 մգ |
| Ածխաջրեր | 4 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 13 գ |