Այս հեշտ ձուկը պատրաստված է նիհար հողաթափով, սակայն կարող է օգտագործվել նաեւ աղացած տավարի միս: Սառեցրեք այս չիլիի սալորին կամ օգտագործեք ձեր դանդաղ կաթսա (տես խորհուրդները եւ տատանումները):
Եթե դուք չիլիի համեմունքային խառնուրդ չունեք, մենք ընդգրկեցինք պարզ համեմունքային խառնուրդ, որը կարող է օգտագործվել որպես փոխարինում:
Ինչ պետք է ստանաք
- բուսական յուղ կամ
- լրացուցիչ կծու ձիթապտղի յուղ , մոտ 2 ճաշի գդալ
- 2 ֆունտ հնդկահավ կամ կես նիհար հողի տավարի եւ կես կիտրաշի հնդկահավ
- 1 խոշոր կանաչ պղպեղ, թակած
- 1 բաժակ թակած սոխ
- 1 մեխակ սխտոր, աղացած կամ մոտ 1/2 թեյի գդալ սխտորի փոշի
- 1 խոշոր կարող է (28 ունցիա) մանրացված լոլիկ
- 1 1/2 բաժակ տոմատի սոուս
- 1 կամ 2 բանկա (15 ունցիա յուրաքանչյուր) երիկամի լոբի, drained եւ rinsed
- 1/4 բաժակ գարեջուր կամ
- հավի արգանակ
- 2-ից 4 ճաշի գդալ մեղր կամ շագանակագույն շաքար, կամ համտեսել
- 2 ծրար առեւտրային չիլի համեմունքների խառնուրդ (2 ֆունտ մսի համար) *
- կեղեւից կեյնեն պղպեղ, համտեսել, ընտրովի
- աղ եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ, համտեսել
- Լրացուցիչ toppings: shredded Monterey Jack պանիր, mozzarella, կամ մեղմ չեդդեր պանիր, թթվասեր, ավոկադո, կոտրիչ, թակած սոխ, համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
- Տաքացրեք բուսական յուղը մի մեծ պաշարով կամ հոլանդական վառարանով միջին ջերմության մեջ: Դարչնագույն գետնին հնդկահավը, հուզիչ եւ կոտրել մինչեւ մսի այլեւս վարդագույն:
- Խառնել թակած պղպեղի եւ սոխի մեջ. եփել, խառնել, մոտ 2 - ից 3 րոպե: Ավելացնել սխտոր եւ եփել 1 րոպե երկար:
- Ավելացնել լոլիկ, լոլիկի սոուս, լոբի, գարեջուր կամ արգանակ, մեղր կամ շաքար, եւ չիլիական խառնուրդ (տես ստորեւ տնական տարբերակը): Խառնուրդը բերել պղպեղին, ծածկել տապակը եւ այնուհետեւ կրճատել ջերմությունը ցածր: եփ գալ 1 1/2 ժամ կամ ավելի երկար:
- Համտեսեք եւ ավելացրեք աղ եւ թարմ աղացած պղպեղ:
- Յուրաքանչյուրը `սանրված պանիրով (մոցարելլա, չեդդեր կամ մոնտերեյի ջեկ), թթվասեր, կոտրիչ, թակած սոխ եւ այլն:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Չիլիը կարելի է նաեւ պատրաստել դանդաղ կաթսայում շուրջ 5 ժամ ցածր (ցողունային հնդկացորենից հետո):
- Հողի համար, 85% -ից մինչեւ 90% լավ հարաբերակցություն է, կամ օգտագործեք կես գետնին հնդկահավ:
- Տնական Chili համեմունքների խառնուրդ - Միավորել 4 թեյի գդալ չիլիական փոշու հետ, 1/4 թեյի գդալ սոխի փոշի, 1/4 թեյի գդալ մանրացված կարմիր պղպեղի փաթիլներ, 1/4 թեյի գդալ չորացրած ձիթապտուղ, 1/2 թեյի գդալ պղպեղ, 1 1/2 թեյի գդալ աղացած չաման, 1 թեյի գդալ աղ եւ 1 թեյի գդալ սեւ պղպեղ:
- Օգտագործեք բոլոր կամ մի մասը սեւ լոբի կամ pinto լոբի chili.
- Ավելացնել շրեդդավորված կամ մանր թխած գազար, սոխ եւ պղպեղ `բնական քաղցրության համար:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Game Day Chili With Ground տավարի միս
Դանդաղ կաթսա White Chicken Chili
Տեխաս-Style Chili տավարի եւ խոզի միսով
18 Սրտանցիկ Չիլի Recipes համար Crock Pot եւ Stovetop
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 525 |
| Ընդհանուր ճարպ | 16 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 102 մգ |
| Նատրիում | 153 մգ |
| Ածխաջրեր | 48 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 13 գ |
| Սպիտակուց | 48 գ |