Պանրի լցոնած քաղցր պղպեղի բաղադրատոմսը բաղկացած է բորբոքված պանիրով եւ դարձնում է համեղ մսամթերքի հիմնական դասընթաց կամ կողմնակի ճաշատեսակ: Արեւելյան եվրոպացիները ողջ խորհուրդը սիրում են բոլոր տեսակի պղպեղներ: Բանան պղպեղից մինչեւ հունգարական մոմ պղպեղ, քաղցր պղպեղի պղպեղից, դրանք ներկայացված են ճաշարաններում, ամեն խոհանոցում: Multicolored պղպեղը գեղեցիկ է ափսեի մեջ, բայց կանաչ պղպեղը կանի: Եվ, եթե դուք մի փոքր զամբյուղի մասին մտածեք, օգտագործեք թեթեւ պղպեղ: Նրանք կարող են ծառայել որպես սոխ կամ լոլիկ սոուսով, ինչպես դա արվում է Խորվաթիայում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 խոշոր զանգի պղպեղ (քաղցր, սերմացու, քերված հյութ եւ վերին մասեր)
- 1 ֆունտ պանիր
- 1/2 բաժակ պանիր (Parmesan or Romano, grated)
- 2 խոշոր ձու (ծեծված)
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/4 թեյի գդալ պղպեղ
- 1 ճաշի գդալ յուղ
Ինչպես դարձնել այն
- Նշում. Գնման դեղնաված պանիրը կարող է լինել մի փոքր թանկ, ուստի այլընտրանքն այն է, որպեսզի ձեր սեփականը օգտագործեք այս Հունգարական պանիրը լցոնած մոմ պղպեղի բաղադրատոմսով :
- Ջերմային վառարանը մինչեւ 350 աստիճան: Միջին գունդի մեջ խառնել միասին բորբոքված պանիրը, Parmesan պանիրը, ձու, աղ եւ պղպեղ `մինչեւ թեթեւ եւ փափուկ:
- Գիծը փայլաթիթեղով փխրեցնող տախտակ եւ թույլ ծածկոցով պատրաստելու սփրեյով: Լրացրեք պղպեղը եւ փոխարինեք վերին հատվածները: Տեղի պատրաստված թխում տապի մեջ, խառնել թեթեւակի ձեթով եւ թխել 45 րոպե կամ մինչեւ պղպեղը քնքուշ եւ պանիրն ընդլայնվել է եւ ոսկեգույն է: Այս պղպեղները լավ են ջերմաստիճանում եւ կարող են սառեցվել հետո թխում եւ սառեցում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 347 |
| Ընդհանուր ճարպ | 11 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 242 մգ |
| Նատրիում | 186 մգ |
| Ածխաջրեր | 39 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 22 գ |