01-ը 05-ից
Ավանդական բրիտանական սթեյք
Loop Նկարներ / Սիմոն Մոնտգոմերի / Getty Images Դասական բրիտանական սկoneը Անգլիայի բոլոր ժամանակավոր սիրված թխած ապրանքներից մեկն է: Առանց նրանց ինքնահարգանքային կեսօրվա թեյը չի ծառայի առանց նրանց: Փորձեք այցելել Դեւոն կամ Կորնապոլ, եւ ոչ թե գայթակղել համեղ սարդերի, ջեմի եւ հյուսված սերուցքի կրեմի թեյով :
Չնայած այն հանգամանքին, որ կարող է տառապել, խոզապուխտերի բռունցքը հաճախ ժամանակ չի պահանջում: Նրանք այնքան պարզ են դարձնում, սակայն շատերն ամաչում են: Գուցե դա պայմանավորված է այն կատաղի մրցավազքի շրջապատող կատաղի մրցակցությամբ, որոնք բավականաչափ թեթեւ են: Արդյոք նրանք լավացել են: Դրանք խառնաշփոթ են:
Այս հիմնական ուղեցույցում հայտնաբերեք ակնարկներն ու խորհուրդները, որոնք կօգնեն ձեզ վարվել այս հիանալի վերաբերմունքի մասին, ինչպես նաեւ մի քանի բաղադրատոմսեր տարբեր խմիչքների համար, բոլոր հայտնի եւ մեծ մեկնարկային կետ: Scone- ն հաճելի բան է, որը տալիս է շատ անսովոր համային տեսականի, ինչպես քաղցր, այնպես էլ կծու: Ընտրելով եւ օգտագործելով լավագույն բաղադրիչները `խառնել, ձեւավորել, կտրել եւ թխել սալիկների լավագույն եղանակներին, կան որոշ հնարքներ, որոնք կհետեւեն ձեզ, որպեսզի դուք կունենաք առավել մրցունակ սթեյք, որոնք արժանի են անգլերեն թեյի:
(Համոզվեք, որ չխանգարեք ավանդական բրիտանական կոկտեյլների հետ Շոտլանդական Tattie սոուսով , մի տեսակ կարտոֆիլի նրբաբլիթ, որը նախաճաշել է:)
02-ից 05-ը
Կլասիկ սփրեյի բաղադրատոմսը
Cheryl Chan / Getty Images Քաղցր կամ կծուծ ախորժակ տնական սալիկները կեսօրվա թեյի համար (կամ ցանկացած պահի դուք զվարճացնում եք) կարելի է հեշտությամբ եւ հեշտությամբ կատարել, քանի որ այս դասական սկone բաղադրատոմսը ցույց է տալիս:
Դասական սկoneը պարզ է եւ անկանոն դարձնելով այն կատարյալ դարձնելու համար բազմաթիվ տարբեր համային տեսականի եւ բաղադրիչ: Պարզ գույնը նաեւ հրաշալի է թարմ պատրաստված կեղեւներով եւ նույնիսկ մի փոքր հարած կամ թավշյա կրեմով:
03-ից 05-ը
Քաղցր սթեյք բաղադրատոմսեր
Հիրո Կիդա / Getty Images Եթե կարծում եք, որ դասական սկoneը հաճելի է, ապա փորձեք պտուղի տարբերակը: Ավանդական մրգահյութը պատրաստվում էր չորացրած մրգերի խառնուրդով , եւ ամենից շատ սուլթանաները (մի փոքրիկ անկրկնելի չամիչ):
Այս բաղադրատոմսում կան ավանդական չոր մրգեր, բայց դուք պետք չէ դադարեցնել այնտեղ: Ինչ վերաբերում է չորացած կեռասին, լոռամրգներին, ժամկետներին, թուզին: Հնարավորությունները անվերջ են:
04-ից 05-ը
Ավանդական Պանրի Scone Recipe
Քաղցր պանրի սարդեր: Կատրին Ռեյ Շումակով / Getty Images Փխրուն տնական պանիր պանիրները համեղ են որպես խորտիկ, մի բաժակ թեյի կամ որպես կեսօրվա թեյի մաս: Այս բաղադրատոմսը խառնել է Չեդդերի պանիրը, բայց դուք կարող եք կատարել այնպիսի համը, որը ցանկանում եք (չնայած որ դուք կարող եք խուսափել շատ փափուկ պանիրներից, քանի որ շատ արագ հալվել): Հանգստացեք Չեդեր կամ Չեչիրի նման մի փոքր ավելի քաղցր պանիր կամ այնպիսի ծանր տիպեր, ինչպիսիք են, Parmesan- ը, որը թթվի հավելումով ` անսովոր եւ համեղ է դարձնում :
05-ից 05-ը
Ուղեկցողներին սթեյքներին
Jam եւ clotted սերուցք կատարելապես անցնում սալիկների հետ: Դեբբի Լյուիս-Հարիսոն / Getty Images Բրիտանական կոկտեյներ միշտ էլ ծառայում են մի բանով, որը տարածվում է կեսին, երբ այն կիսով չափ կրճատվում է: Կարագը բոլորի համար պարտադիր է, եւ ավանդական սերուցքային թեյի համար սալիկները ուղեկցվում են ջեմով եւ կրեմով, մասնավորապես, հյուսված կրեմով : Անկախ այն բանից, թե ինչպես եք պատրաստել ջեմ կամ կրեմ, կախված է այն բանից, թե արդյոք դուք եք կրում եք ձեր կրեմի թեյը Cornwall կամ Devon- ում, ինչպես Cornwall- ին, այնուհետեւ կրեմը եւ Devon- ը հակառակն են: