Պարզապես, երբ դուք կարծում եք, որ սարդերը չեն կարողանում ավելի լավը ստանալ, երկուսն էլ գալիս են նոր բաղադրատոմս, որը պարզապես հարվածում է ինձ: Parmesan տապակած սալիկներն ապահովում է այն ամենը, ինչ ցանկանում եք սանրվածքից, դրանք թեթեւ են, հաճելիորեն, փխրուն աջ կողմում եւ համեմված հաճելի դանակով (շնորհիվ հիմնականում պանրի):
Այս սիրուն բաղադրատոմսը գալիս է սննդի գրող Ջեննի Լինդֆորդի «The Creamery Kitchen» գիրքը: Բաղադրատոմսը կոչվում է տնական թխվածքաբլիթ, ինչպես գրված է Ջենիի գրքում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ / 250 գրամ ինքնագնաց ալյուր
- 1 պինդ աղ
- 1 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 3 ճաշի գդալ կարագ (diced)
- 2/3 բաժակ Parmesan պանիր (նուրբ grated, գումարած լրացուցիչ topping)
- 1 ձու
- 1/2 բաժակ թիթեղ (գումարած լրացուցիչ ապակու համար)
Ինչպես դարձնել այն
Ալյուրը, աղը եւ թխում փոշին մի մեծ խառնիչ գավաթ: Հաջորդը, կարագի մեջ շփեք ձեր մատների հետ, մինչեւ այն կլանեք խառնուրդը:
Ակտիվացրեք փռված Parmesan- ում եւ լավ խառնել:
Առանձին ամանի մեջ օգտագործեք մի պատառ, թեթեւակիորեն ձգեց ձվի եւ թիթեղը: Այժմ ավելացրեք այն ալյուրի խառնուրդի մեջ եւ թույլ կափարեք այն, փափուկ, կպչուն խմոր պատրաստելու համար:
Խառնել խմորը, թեթեւակի սեղմված աշխատանքների մակերեսին, մինչեւ 2,5 սմ / 1:
հաստությունը եւ օգտագործել cookie դանակ, կտրել 8 սմբակ:
Տեղադրել խմորեղեն պատրաստված թխում թերթիկի վրա: Խոզանակի յուրաքանչյուր սոսին մի փոքր ձիթապտուղով եւ մի փոքրիկ փռված Փարսեսանով շաղ տալ:
Թխել նախապատրաստված ջեռոցում 10-15 րոպե, մինչեւ որ բարձրացվեն եւ ոսկե դարչնագույն:
Սրանք հատկապես լավ են ջեռում ջեռոցում ջեռոցում, կտրտած մի փոքր կարագով:
Այս բաղադրատոմսը գալիս է Jenny Linford- ի Creamery Kitchen- ի կողմից (Photography by Clare Winfield), հրատարակվում է Ryland Peters & Small- ի կողմից եւ հասանելի է rylandpeters.com- ից:
Խորհուրդներ եւ խորհուրդներ կատարել կատարելագործված սարդեր
- Ահա մի քանի ակնարկներ եւ խորհուրդներ, որոնք ապահովում են ձեզ թեթեւ, թեթեւ, լավ հարստահարված խոտաբույսեր:
- Ձեր սալիկները պատրաստելու համար սարքավորումները եւ բաղադրիչները պատրաստելիս ապահովեք, որ դրանք հնարավորինս սառն են, ներառյալ ձեր ձեռքերը :
- Աշխատեք արագ եւ թեթեւ: Խուսափեք գլանակի խառնուրդի աղավաղումից կամ հյուսելուց: Եթե անեք, ձեր սարդերը ծանր կլինեն
- Երբ կտրում են սմբակները, օգտագործելով տտիպիչի դանակ, խուսափեք կտրատելուց հետո, ապա նրբորեն սահեցրեք սկoneը պատրաստված սկուտեղի վրա:
- Եփել վառարանի վերեւում, նույնիսկ այն ժամանակ, երբ դուք օգտագործում եք վառարանի վառարան: Սթեյքները նման են լավագույնին մոտ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 139 |
| Ընդհանուր ճարպ | 9 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 45 մգ |
| Նատրիում | 432 մգ |
| Ածխաջրեր | 9 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |