Թխած ձիթապտղի յուղ դոնդողներ (կաթնամթերք)

Sufganiot - իսրայելական խմորիչ, խորոված տապակած դոնդողներ, որոնք այնքան հայտնի են Hanukkah- ի համար, կարող են համեղ լինել, բայց դրանք զրոյից դարձնել իրական հանձնառություն: Այս թխած բանջարեղենները ավելի արագ եւ պարզ են դարձնում, եւ շնորհիվ ձիթապտղի յուղի ավելացմանը, այնպես էլ սալորով եւ ծխախոտի մեջ, նրանք շարունակում են ռեզոնանսել որպես լույսի փառատոնի արժանի դԵՍԵՐՏ:

Դուք պետք է 12 խոռոչի մինի բլթակ խմորիչը խմորիչը թխելու համար, բայց դա արժանի ներդրում է բլիթի երկրպագուների համար: Երբ տեսնում եք, թե որքան հեշտ են դրանք կատարելու, դուք կգտնեք ինքներդ ձեր ընտանիքին եւ ընկերներին բուժելու դդումով ամբողջ տարվա ընթացքում:

Հավաքածուի խորհուրդներ. Նախապատվություն փոշի դՈՆԱԹՍ Փոխանակեք շաքարավազը շաքարավազի մեջ շաքարավազի համար (Դուք չեք պետք ձիթապտղի յուղ ստանալու համար խառնուրդը հավատարիմ մնալուն, բայց կարող եք օգտագործել այն, եթե ցանկանում եք): Կամ բաց թողնել ձիթապտղի յուղի շաքարավազի բաղադրատոմսը եւ հալեցնել շոկոլադի մեջ յուրաքանչյուր բշտիկի դեմքը, այնուհետեւ մի կողմ դնել մի մագաղաթի վրա, մինչեւ շոկոլադը:

Ինչ պետք է ստանաք

• Դոնինների համար.
• 1 բաժակ ընդհանուր նպատակային ալյուր
• 1/2 բաժակ շաքարավազ
• 1 թեյի գդալ խմորի հզորություն
• 1/2 թեյի գդալ դարչին
• 1/8 թեյի գդալ մշկընկույզ
• 1/8 թեյի գդալ ծովի աղ
• 1/4 բաժակ կաթ
• 1/4 բաժակ պարզ կամ վանիլային յոգուրտ
• 1/4 բաժակ լրացուցիչ զտված ձիթապտղի յուղ
• 1 խոշոր ձու
• 1 թեյի գդալ մաքուր վանիլային քաղվածք
• For Topping:
• 1/4 բաժակ լրացուցիչ զտված ձիթապտղի յուղ
• 1/2 բաժակ շաքարավազ
• 1 ճաշի գդալ դարչին

Ինչպես դարձնել այն

1. Preheat ջեռոցում մինչեւ 375 ° F. Lightly grease եւ ալյուր մի 12 խոռոչի մինի խրթխրթան գլան.
2. Մի մեծ ամանի մեջ ցողեք միասին ալյուրը, շաքարը, թխում փոշի, դարչին, մշկընկույզ եւ աղ:
3. Կաթը, յոգուրտը, ձիթապտղի յուղը, ձու եւ վանիլինը ավելացնելը եւ շպրտել միայն մինչեւ խառնուրդը հարթ:
4. Գդալ խառնուրդը պատրաստված տապակած տապի մեջ, լրացնելով յուրաքանչյուր բաժակ մոտ 2 / 3rds ամբողջությամբ: (Ավելի հեշտ լրացնելու համար կարող եք փոխանցիչը տեղափոխել խողովակների տոպրակ կամ խմիչք:

1. Թխել նախապես պատրաստված վառարանում 15-18 րոպե, կամ մինչեւ կաթնաթթուները լցված են եւ մի փոքր ոսկեգույն, եւ փորձարկողը դուրս է գալիս մաքուր:
2. Թույլատրել դոնաթները մոտ 5 րոպե տաքանում: Գործարկել օֆսեթային սպաթուլա, յուրաքանչյուրի պարագծի շուրջ, որպեսզի թուլացնի: Զգուշորեն բարձրացրեք բլիթները հանելուկից եւ տեղը մետաղալարից:
3. Թխել 1/4 դյույմ ձիթապտղի յուղի մեջ մակերեսային գավազանով: Մեկ այլ ամանի մեջ խառնել շաքարը եւ դարչին: Երբ կիտրոնաթթուները բավականաչափ սառը են կարգավորելու համար, ձիթապտղի յուղի մեջ երկու կողմերն արագ շտկեք, այնուհետեւ դարչին շաքարավազի խառնուրդը: Փոխանցել սպասող պնակ եւ շարունակել մնացած դարբասներ: Վայելեք:

Դոնաթները լավագույնն են այն օրը, երբ նրանք պատրաստվում են, սակայն մնացորդները դոնաթները կպահպանվեն սենյակային ջերմաստիճանում, փայլաթիթեղով ծածկված, 1-2 օրվա ընթացքում: