Ապուրը հացի փափկամիս մեջ, ինչպես ձեր սիրած ռեստորանում:
Դուք տեսել եք հացաթափեր ձեր սիրած ռեստորաններից `հացից պատրաստված եւ լցված խաշած տաք ապուրներով եւ ճաշատեսակներով: Երբ ես առաջին անգամ տեսա, կարծում էի, որ դա այդքան յուրահատուկ էր: Հիմա, երբ ես հյուրերին ծառայում եմ որպես ապուր կամ շոգ, որպես հիմնական դաս, ես ծառայում եմ այն հացի բաժակով: Ահա թե ինչ պետք է անեք ձերը:
- մի կլոր բոքոն հաց (դուք, ամենայն հավանականությամբ, կգտնեք կաթնաշոռ եւ իտալական սրտի կլոր ձեւի մեջ)
- ձիթապտղի յուղ խոզանակով
- կոճապղպեղ խոզանակ
Ինչպես կատարել հաց աղցան
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 աստիճան: Կտրեք մոտ 1/2 դյույմ անկյունը վերեւում գտնվող բոքսով: (Դա կախված կլինի բլանկի չափից)
- Հացը հեռացրեք ներսից, դարձնելով այն խոռոչ: Թողնել մոտ 1 1/2 դյույմ հաստ, ներսից:
- Օգտագործելով ձեր ճնշող խոզանակ, խոզանակ ձիթապտղի յուղը հացի գավաթի ներսում: Սա ստեղծում է կնիք, ապահովելով այն ամենը, ինչ դուք դնում եք հացաթթի մեջ, չի բացվում:
- Թխել հաց թխում թխելու թերթիկի վրա 15 րոպե, մինչեւ ոսկե ներսը: Հեռացրեք վառարանից, լրացրեք անհրաժեշտ ապուր կամ շոգեխաշած եւ ծառայեք:
Ժամանցային գաղափարներ հացի աղցանների համար
Հումուսի նման dips եւ sauces- ի անձնական խմորման համար պատրաստեք փոքրիկ ընթրիքի գդալներ:
Դուք նաեւ կարող եք փրկել վերեւում, խոզանակ ձիթապտղի յուղը տակ, թխել գավաթով եւ ծառայել հացի գավաթով «կափարիչով»:
Հացաթափը նաեւ աղցան ծառայելու հաճելի ձեւ է, հատկապես ճարպիկ : Գրեթե նման է ձեր սիրած հացի հացի աղցաններին: