Այո, «խորոված խորոված» երեխայի ետեւում գտնվող կողոսկրը oxymoron է, քանի որ եթե դուք կողոսկրեր եք թխում, դուք, անշուշտ, չխառնվել եք դրանք: Երբ ժամանակն ու / կամ եղանակը խանգարում է մեզ հասնել ծխողին, սակայն, այս խորովածի մեթոդը խորոված երեխայի վերին կողոսկրերի համար մեծ աշխատանք է կատարում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 լրիվ ռետիններով երեխա վերադարձված խոզի կողիկներ (մաշված ավելորդ ճարպը կտրված, չորացրած)
- 1/3 բաժակ թեթեւ շագանակագույն շաքար (փաթեթավորված)
- 3 ճաշի գդալ աղ (kosher)
- 1 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
- 1 ճաշի գդալ պղպեղ (ապխտած կամ պարբերական)
- 1/2 թեյի գդալ chipotle պղպեղ (հիմք)
- 1/2 թեյի գդալ ուրց
- 1/2 թեյի գդալ չորացրած մանանեխ
- 1/2 թեյի գդալ սխտոր փոշի
- 1/2 թեյի գդալ սոխի փոշի
- 1/4 թեյի գդալ քեյնեն պղպեղ
- 1 1/2 բաժակ խորովածի սոուս
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 250 F.
- Միավորել շաղ տալ բաղադրիչները մի փոքր ամանի մեջ եւ խառնել: Տեղադրեք յուրաքանչյուր ցեղատեսակի կողոսկրները իր մեծ մասի ծանր պարտական ալյումինե փայլաթիթեղի կենտրոնում: Կիրառեք չոր շփում երկու դարակների (այսինքն, մսի կողմում) յուրաքանչյուր կողմում: Փաթեթավորեք յուրաքանչյուր դարակը:
- Տեղադրեք երկու փայլաթիթեղի փաթաթված դարակաշարերը թխում թերթիկի վրա եւ տեղադրեք վառարանում: Թխել 2 ժամվա ընթացքում: Հեռացնել հացահատիկը վառարանից, եւ օգտագործելով կպչուն ժապավենը: Տեղադրեք դարակաշարերը փայլաթիթեղի մի կտոր եւ խոզանակ խորովածի սոուսի վրա, երկու կողմերում:
- Անջատեք ջեռոցի ջերմաստիճանը մինչեւ 350 F.
- Վերադարձեք կողիկներ ջեռոցում: Շարունակեք պատրաստել, երբեմն խաշել ավելի խորոված սոուսով, մինչեւ որ կողոսկրները պատառաքաղ են եւ լավ շղարշ, մոտ 30-45 րոպե: Հեռացրեք եւ հանգստացեք 15 րոպե առաջ կտրեք եւ ծառայեք: Կտրել կողոսկրները կարող են թխել լրացուցիչ սոուսում, եթե ցանկանաք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 312 |
| Ընդհանուր ճարպ | 11 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 39 մգ |
| Նատրիում | 4,260 մգ |
| Ածխաջրեր | 43 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 11 գ |