Խորոված գառի կոտլետները սիրո փոքրիկ տեսք են ստեղծում: Բնօրինակ ու քնքուշ, եթե դրանք փորձված են եւ գրիլաձեւ են, նրանք ֆանտաստիկ են: Այս գառան կաթնաշոռի մարինադը համատեղում է բալլամի քացախը, Dijon մանանեխի հետ եւ բուրմունքների բարի դոզան, որպեսզի ստեղծի համը, որն ուժեղացնում է գառան, սակայն թույլ է տալիս, որ բնական բույրը փայլի միջոցով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 12
- գառան rib cops
- 1/2 բաժակ ձիթապտղի յուղ
- 1/4 բաժակ բալզամիկ քացախ
- 2 մեխակ սխտոր, աղացած
- 1 ճաշի գդալ
- թարմ խնկունի , թակած
- 1 ճաշի գդալ մեղր
- 2 թեյի գդալ Dijon մանանեխ
- 1 թեյի գդալ չորացրած օրեգանո
Ինչպես դարձնել այն
1. Գառնուկի կոտլետները տեղադրեք մակերեսային փխրեցնող կերակրատեսակ կամ վերալիցքավորվող պլաստիկ տոպրակ: Միավորել ձիթապտղի յուղը, բալզամիկ քացախը, սխտորը, խնկունի, մեղրը, մանանեխը, ձիթապտուղը, աղը եւ պղպեղը: Խառնել լավը եւ լցնել գառի կոտլետները: Նրբորեն նետում է վերարկու: Cover- ի կամ կնքման տոպրակի մեջ եւ սառեցնել 1-ից 2 ժամ:
2. Preheat է գրիլ է միջին բարձր ջերմության. Հեռացրեք կոտլետները եւ տեղադրեք վանդակաճաղերի վրա: Հանել մարինադը: Գրիլ, գառան, կախոց է 4-ից 5 րոպե մեկ կողմի վրա, մինչեւ եփած ցանկալիությունը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 2602 |
| Ընդհանուր ճարպ | 185 գ |
| Հագեցած ճարպ | 72 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 85 գ |
| Խոլեստերին | 773 մգ |
| Նատրիում | 668 մգ |
| Ածխաջրեր | 17 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 205 գ |