Ահա մի համեղ տեսականի է իմ սիրած gourmet տավարի բաղադրատոմսերը, որոնք ցանկացած երշիկի երջանիկ կդարձնեն: Տավարի կտրվածքների տեսականին այստեղ օգտագործվում է մի շարք ուտեստների մեջ, տավարի մսից պատրաստված տապակած տապակած տոմատի համար:
Փնտրեք լավ տեղ տավարի գնելու համար: Ստուգեք իմ սիրած առցանց մսային խանութները :
01-ից 04-ը
Կլասիկ տավարի WellingtonՏավարի Wellington. Carin Krasner / Getty Images- ը Տավարի Wellington- ը դասական բրիտանական ճաշատեսակ է, որը նրբագեղ եւ համեղ է: Չափահաս, ծանր կերակուրի փոխարեն, որը բնորոշ է հին անգլերեն կերակուրի, Beef Wellington- ն ներկայում գրեթե ժամանակակից է իր ներկայացման ժամանակ եւ, փաստորեն, շատ տարածված է այսօր: Filet Mignon- ը մաշված եւ ծածկված է սնկով duxelles- ի եւ prosciutto- ի հետ, փաթաթված թարմ պատրաստված բուսական կրեմով եւ, վերջապես, փաթաթված խմորով եւ թխած ոսկե կատարելության մեջ: Այս համտեսման փորձը իսկապես կախարդական է եւ անպայման տպավորություն կբերի ձեր ճաշի հյուրերին:
02-ից 04-ը
Մսագործահամալիրի հինգ ափսեներըԽորովածի կեռիկներ: Էնդրյու Մակմիլ Այս համեղ կաղամբի բաղադրատոմսը կատարվում է Կանզաս Սիթիի խորովածի ոճով եւ գալիս է Օկլահոմայի Ջո-ի խորովածի եւ քեյթերի (Kansas City, KS) մեր ընկերներից: Լավ կողոսկրները երկար ժամանակ են պահանջում, որպեսզի ցածր ջերմություն ունենան, որպեսզի ձեռք բերեն այդ մրցակցությունը, քաշեք ոսկրային փորձը, բայց արժե սպասել:
03-ից 04-ը
Չիփլին ՉիլինՉիլիի շատ տարբերակներ կան: Ինձ դուր է գալիս ավելի ավանդական տարբերակներ: Այս մեկը օգտագործում է աղացած տավարի միս, ինչպես նաեւ սթեյք լավ հյուսվածքների տարբերության համար: Այն ունի մի քիչ հարված: Եթե ցանկանում եք, որ այն ավելի թեթեւ լինի, պարզապես ավելացրեք ավելի շուտ կամ jalapenos:
04-ից 04-ը
Խորոված սուրճ - սափրվել է սթեյքՍուրճը խառնել սթեյք կոյորդերի եւ սեւ պղպեղի հետ: Յուչի Սաքուրաբա Հիմնական սուրճը հաճելի բուրմունք է բերում մսի, հատկապես տավարի մսի համար: Սուրճի սոուսի դառնությունը հիանալի ընտրություն է, որը կախված է տավարի սրտից: Այս խորոված սուրճը հարուստ սթեյք ունի մեծ համարձակ համը, որը շատ լավ է տապակած բանջարեղենով: