Սաղմոնի հետ զուգված սամիթը շատերի սիրելի է, բայց այս բաղադրատոմսը նաեւ օգտագործում է ծաղկակաղամբներ `ցանկացած առիթի համար պիտանի ֆանտաստիկ խորոված ձուկ:
Որպես ավելացված բոնուս, այն արագորեն համընկնում է, որպեսզի մոտավորապես 30 րոպեի ընթացքում կարողանաք համեղ ու առողջ հիմնական դասընթացներ անցկացնել սեղանի վրա:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 սաղմոնի ֆիլե, մոտ 2 ֆունտ (900 գ)
- 1/4 բաժակ (60 մլ)
- գդալներ , drained եւ աղացած
- 2 ճաշի գդալ (30 մլ) թարմ կիտրոնի հյութ
- 2 ճաշի գդալ (30 մլ) թարմ սամիթ, նուրբ թակած
- 1 ճաշի գդալ (15 մլ) ձիթապտղի յուղ
- 2 մեխակ սխտոր, աղացած
- 2 թեյի գդալ (10 մլ)
- խնձորի մածուկ (ըստ ցանկության)
- 2 թեյի գդալ (10 մլ) մեղր
- 1 թեյի գդալ (5 մլ) աղ
- 1 թեյի գդալ (5 մլ) սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat գրիլ է միջին ջերմության.
- Սաղմոնի ֆիլեից հանեք ցանկացած ոսկորներ:
- Միավորել մնացած բաղադրիչները մի փոքրիկ գունդ եւ խառնել լոլիկի վրա:
- Սաղմոնի մեջ լավ յուղացված ձկան զամբյուղի մեջ դնել սալիկի վրա (համոզվեք, որ ճաշացանկ օգտագործեք կերակրման ժամանակները) կամ ալյումինե փայլաթիթեղի փաթեթի մեջ եւ տեղադրեք գրիլ:
- Կաղամբի սաղմոն մոտ 15-18 րոպե կամ մինչեւ ձուկը հասնում է 145 աստիճանի F ջերմաստիճանի: Հանել ջերմությունից եւ ծառայել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 426 |
| Ընդհանուր ճարպ | 22 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 124 մգ |
| Նատրիում | 636 մգ |
| Ածխաջրեր | 11 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 45 գ |