Խորոված կարտոֆիլը մեծ ընտրություն է մի կողմի կերակուրի համար: Հատկապես արագ խորոված կամ բրնձով հավի, տավարի կամ խոզի միս:
Այս տարբերակը համեմված է սխտորով եւ մի շարք չոր խոտաբույսերով: Կարտոֆիլները տապակվում են համեմունքներով եւ ձիթապտղի յուղով, ապա նրանք խաշում են ծաղկակաղամբ: Դա պարզ բաղադրատոմս է, որը դուք կարող եք միասին նետել եւ դնել ջեռոցում, ապա կենտրոնանալ ձեր հիմնական կերակուրից:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ կարմիր կտաված կարտոֆիլ (կտրատել 1 1/2 - ից 2 դյույմ կտոր)
- 1 խոշոր քաղցր սոխ (կտրեց խոշոր կտորներ)
- 4-5 մեխակ սխտոր (ջարդված եւ աղացած)
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1/4 թեյի գդալ սեւ պղպեղ (թարմ գետ)
- 1/4 թեյի գդալ սամիթ (չոր)
- 1/4 թեյի գդալ ուրց (չոր)
- Dash մարջորամ կամ ռեհան (չոր)
- 3 ճաշի գդալ
- լրացուցիչ զտված ձիթապտղի յուղ
Ինչպես դարձնել այն
- Գլորում է փայլաթիթեղով խոշոր մանր խմորի թխել ; լակի հետ ճաշ պատրաստելու սանրվածքս կամ փայլաթիթեղը թեթեւորեն քսել:
- Ջեռոցը ջեռուցում է մինչեւ 400 F.
- Միավորել բոլոր բաղադրիչները մեծ գունդի կամ սննդի պահեստավորման պայուսակի մեջ, նետել մանրակրկիտ կերպով:
- Կազմակերպեք փայլաթիթեղի պատրաստված թխում տապի մեջ եւ թխեք նախապես պատրաստված վառարանում 30-40 րոպե, ամեն 10-15 րոպե անցնելուց հետո, մինչեւ կարտոֆիլը քնքուշ եւ լավ խմորեք:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Կարագի համար լավագույն կարտոֆիլը կարմիր կտավով, կլոր սպիտակներով, նոր կարտոֆիլով եւ երկար սպիտակներով:
- Եթե նախընտրում եք կարտոֆիլի կարտոֆիլը, օգտագործեք հալված կարագ կամ մաս, հալված ձեթ եւ մի հատ ձիթապտղի յուղ:
- Բեկոնի քաշը, բադի ճարպը կամ կաթնաշոռը ավելացնում են առասպելական համը դեպի աղացած կարտոֆիլ:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Խորոված կարտոֆիլ փարեսան պանրի հետ
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 221 |
| Ընդհանուր ճարպ | 7 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 19 մգ |
| Ածխաջրեր | 37 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |