Այս կարտոֆիլի աղցանը պատրաստվում է Յոհանոնի ոսկե կարտոֆիլով եւ ցորենի մանանեխով, ինչպես նաեւ թակած սոխով եւ ձուով: Սա գերազանց ընտրություն է, եթե դուք փնտրում եք լավ համտեսող ճաշ պատրաստելու կամ խաշած կարտոֆիլի աղցան :
Օգտագործեք լավ որակով ամբողջ հացահատիկի մանանեխ կամ սիրելի գուրման մանանեխ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 թեյի գդալ աղ
- 2 ֆունտ
- Yukon ոսկե կարտոֆիլ (լվանում եւ կտրում է 1/2-ից մինչեւ 1 դյույմ խորանարդ)
- 1/2 բաժակ նեխուր (շաքարավազ)
- 4
- դժվար պատրաստված ձու (թակած)
- 1/4 բաժակ նուրբ թակած սոխ (ըստ ցանկության)
- For հագնվելու:
- 1 բաժակ մայոնեզ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1-ից 2 ճաշի գդալ ցորենի մանանեխ
- 2 թեյի գդալ սամիթ
Ինչպես դարձնել այն
- Խնկացրեց կարտոֆիլը միջին կաթսայում եւ ծածկել ջրով: Ավելացրեք 1 թեյի գդալ աղ եւ բերեք բարձր եռանկյունի:
- Ծածկեք, կրճատեք ջերմությունը միջինից եւ շարունակեք եռալով մոտավորապես 12-15 րոպե, մինչեւ կարտոֆիլը չորացրեք: Դրեց եւ ամբողջովին սառը:
- Մեծ գունդի մեջ միացրեք սառեցված կարտոֆիլը նեխուրի, թակած ձվի եւ սոխի հետ:
- Միավորել մայոնեզի 3/4 բաժակ, 1/2 թեյի գդալ աղ, 1 ճաշի գդալ մանանեխ, սամիթը եւ պղպեղ:
- Մեղմորեն խառնել մայոնեզի խառնուրդը կարտոֆիլի խառնուրդի մեջ: Ավելացրեք մնացած մայոնեզը եւ մանանեխը, որքան անհրաժեշտ է բուրմունք եւ հյուսվածք:
- Հանգստացեք մինչեւ սպասարկման ժամանակը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 699 |
| Ընդհանուր ճարպ | 49 գ |
| Հագեցած ճարպ | 12 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 15 գ |
| Խոլեստերին | 289 մգ |
| Նատրիում | 483 մգ |
| Ածխաջրեր | 13 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 50 գ |