Շաբաթ առավոտյան ոչինչ չի բխում թարմ շոգեխաշած տաք թխվածքաբլիթից: Թխվածքաբլիթներն ավելի լավն են, երբ դրանք բեռնված են նախաճաշի երշիկով եւ կտրուկ չեդդեր պանիրով:
Այս թխվածքաբլիթները շատ հեշտ են պատրաստել եւ կարելի է թխել մեկ ճաշի գդալով: Նրանք կատարյալ նախաճաշիկ են, նախքան ժամանակն անցնելու եւ սոված տան հյուրերին ծառայելու համար: Նրանք նաեւ գեղեցիկ տեսք կունենան ճաշի սեղանի շուրջ: Սուրբ ծնունդն առավոտյան արագ, հեշտ եւ համեղ կլինի այդ երեխաների մանածով:
Համոզվեք, որ ամբողջովին եփել նախաճաշի երշիկները նախքան այն թխվածքաբլիթը ավելացնելը: Կարեւոր է նաեւ նախաճաշի երշիկի համար ամբողջովին սառեցված լինելը: Եթե դա տաք է, երբ ավելացնում եք խմորին, ապա կարագը հալեցնում է խմորի մեջ եւ փոխում հյուսվածքները:
Դուք կարող եք միանգամայն ավելացնել այլ խառնուրդներ այս երշիկեղենի չեդդեր թխվածքաբլիթների նման, թարմ շաքարավազներ, scallions, կամ gruyere կամ gouda նման տարբեր պանիր: Կարծում եմ, որ երշիկն ամենից լավն է թխվածքաբլիթներով, բայց կարող եք նաեւ բեկոն ավելացնել: Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել այս թխվածքաբլիթները, տափակ սենդվիչներ պատրաստելու համար, դրանք կեսով կտրելով եւ ավելացնելով ավելի շատ երշիկ եւ պանիր:
Դուք կարող եք հեշտությամբ սառեցնել թխվածքաբլիթների այս սկավառակը, թխելուց եւ սառեցնելուց հետո, այնուհետեւ դրանք կրկին ջերմացնել:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 բաժակ ընդհանուր նպատակային ալյուր (բացված)
- 2 ձիթապտղի կարագ (ցուրտ, աղտոտված)
- 3 թեյի գդալ աղ
- 4 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1 2/3 բաժակ թխվածքաբլիթ (կամ կանոնավոր կաթ, 2 թեյի գդալ քացախով խառնված)
- 1 կիլոգրամ նախաճաշի երշիկ (ամբողջությամբ եփած)
- 1 բաժակ չեդդեր պանիր (շերտավորված)
- 2 ճաշի գդալ կարագ (հալված, սալորի վրա թխվածքաբլիթներ)
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 400 F.
- Միավորել բոլոր չոր բաղադրիչները եւ կարագը սննդի պրոցեսորում, զարկերակ, մինչեւ այն բարակ փշրանքներ ձեւավորի: Եթե դուք չեք ունենա սննդի պրոցեսոր, օգտագործեք խմորեղեն բլենդեր կամ երկու պատառ: Ուշադիր եղեք, որ ոչ թե խառնել կամ օգտագործել ձեր ձեռքերը: Դուք ցանկանում եք, որ կարագի փոքրիկ կտորները մնան անփոփոխ եւ չեք հալվի ձեր ձեռքերից:
- Ավելացնել թաղանթում, ինչպես զարկերակ կամ խառնել:
- Խմորը տեղադրեք մաքուր ամանի մեջ: Կտրեք շերտավորված ցորենը եւ սառեցրեք, եփած երշիկները մինչեւ ամբողջությամբ ներառված:
- Խմորը բաժանեք 12 գնդակի մեջ: Ձեռքերդ արագ եւ նրբորեն ձեւավորեք այնպես, որ այն կլորացված է: Տեղադրեք խմորների գնդիկները, դյուրավառ կերպով 9 x 13 ճաշի գդալով: Խոզանակ յուրաքանչյուր բիսկվիտի գագաթներով, հալված կարագով, եթե ցանկանում եք:
- Տեղադրեք ճաշի գդալ ջեռոցում եւ թխել մոտ 15-20 րոպե կամ մինչեւ ոսկե դարչնագույնը եւ եփել ամբողջ ճանապարհը: Ծառայել անմիջապես կամ թույլ տալ սառը եւ ծածկել ալյումինե փայլաթիթեղի մեջ, այնուհետեւ սառեցնել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 374 |
| Ընդհանուր ճարպ | 33 գ |
| Հագեցած ճարպ | 18 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 11 գ |
| Խոլեստերին | 89 մգ |
| Նատրիում | 1,262 մգ |
| Ածխաջրեր | 9 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 11 գ |