A roulade ֆրանսերեն բառը մի բան է, որը գլորվել է եւ կարող է վերաբերել քաղցր աղանդեր պատրաստված սփռոցով տորթով եւ լցված հարած սերուցք, խմորեղեն կրեմ, գանգա, եւ երբեմն պտուղ: Այս աղանդերը նաեւ սովորաբար կոչվում են շվեյցարական ռուլետներ: Տորթն ասում է, որ ծագել է Կենտրոնական Եվրոպայում, ոչ թե Շվեյցարիայում, այնպես որ անունը ծագման պարզ չէ: Կերակրվող ռուլետը, մյուս կողմից, վերաբերում է մանրացված մի կտոր միսին, թռչնաբուծությանը կամ ձուկին, որը տարածվում է լցոնմամբ, ապա պտտվել, կապել եւ եփվել: Այս ցանկը Արեւելյան Եվրոպայի աղանդեր Ռուլեյի բաղադրատոմսերի ընտրություն է:
01-ը 05-ից
Հունգարիայի ազնվամորու ռուլետի բաղադրատոմսը - Malna PiskotatekercsԲրետ Սթիվենս / Getty Images Օգտագործեք հունգարական սպունգային թխվածք, որպես հիմք այս ազնվամորու հարած սերուցքային ռուլետի համար: Այն կարող է կատարվել ցանկացած ամբողջական հատապտուղով - ազնվամորի, փոքրիկ վայրի ելակի, հապալաս, կանադա, boysenberries, gooseberries: Ավելի մեծ պտուղներ, որոնք պահանջում են կտրում, խորհուրդ չեն տրվում, քանի որ հյութերը հանում են, կպարգեւեն փրփրացող ապուրը:
02-ից 05-ը
Polish Blueberry Roulade բաղադրատոմսը - Rolada z Jagodami
Barbara Rolek- ը լիցենզիա է ստացել Լեհական Blueberry Roulade- ի կամ Rolada z Jagodami- ի բաղադրատոմսը կատարվում է շաքարավազով պատրաստված քաղցր թխվածքով եւ թարմ հապալասով, չնայած կարող է օգտագործվել ցանկացած ամբողջական հատապտուղ: Այս բաղադրատոմսի գեղեցկությունն այն է, որ ձվերը պետք չէ առանձնացնել, եւ ոչ էլ ձվի սպիտակները պետք է առանձին շպրտվեն, ինչպես եւ շատ սպունգային բաղադրատոմսերով, ինչը դարձնում է արագ եւ հեշտ:
03-ից 05-ը
Լեհական ելակ ընկույզի բաղադրատոմսը - Rolada z Truskawkami
© Tabula Books, օգտագործվում է թույլտվությամբ: Այս բաղադրիչը Լեհաստանի Ելակի Roulade կամ Rolada z Truskawkami- ի համար հարմարեցված է Beata Zatorska- ի եւ Simon Target- ի "" (Tabula Books, 2011):
04-ից 05-ը
Կոշեր պանիր ռուլեյի բաղադրատոմսըMesorah Publications, Ltd., օգտագործվում է թույլտվությամբ: Այս բաղադրատոմսը կոսթերի պանիր Ռուլադեն է Լիա Շապիրայից:
05-ից 05-ը
Nut Sponge Roulade Recipe - հարմար է Պասեքի համարԱլեքսանդր Գրուպուսկի / Photolibrary / Getty Images Այս նրբաբլիթը նախատեսված է Պասեքի համար, քանի որ սնձան ազատ է: Քանի որ հրուշակեղենի շաքարն Passover- ի համար համարձակ չի համարվում, ես հրահանգներ եմ սահմանել, թե ինչպես պետք է ձեր սեփականը սառնամանիք դարձնել: