Ես ունեմ բաղադրատոմսեր Bajadera torte եւ շոկոլադ Bajadera torte իմ կայքում, բայց նրանք են իմ մեկնաբանում է հավանական torte. Խորվաթիայի Օյյեկ քաղաքի Միա Դրագովիչը այս բաղադրատոմսը տրամադրեց իրական բան: Այն հարթ է եւ նմանվում է Bajadera շոկոլադի իրական կտորին, որի համար կոչվում է դեսերտ:
Սա հեշտ ոչ խոհարար, ոչ աղցանի աղանդեր է, որ երեխաները կարող են օգնել: Սա կդարձնի սարսափելի ուտելիք նվեր, հատկապես, եթե փաթաթված է գեղեցիկ տուփի մեջ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 7 ունցիա կարագի թխվածքաբլիթներ (Petite Beurre- ի նման)
- 1 1/2 բաժակ ընկույզ (կամ blanched, peeled նուշ)
- 1 1/4 բաժակ շաքար
- 4 ունցիա (1 փայտ) կարագ
- 1/4 բաժակ ջուր
- 3 ունցիա bittersweet կամ
- կիսաավտոմատ շոկոլադ
- For the փայլ:
- 3 1/2 ունցիա bittersweet կամ semisweet շոկոլադ
- 3 ճաշի գդալ շաքար
- 3 ճաշի գդալ ջուր
- 3 ունցիա կարագ
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրել կարագի թխվածքաբլիթներ, ինչպես Petite Beurre- ը եւ ընկույզը `սննդի պրոցեսորների գդալով: Pulse մինչեւ նուրբ գետնին: Փոխանցել մեծ գունդ:
- Մի ջերմահաղորդիչ ամանի մեջ միկրոալիքային վառարան 1 1/4 բաժակ շաքար, 4 ունցիա կարագ եւ 1/4 բաժակ ջուր մինչեւ լուծարված: Խառնել ամբողջովին: Ավելացնել թխվածքաբլիթի ընկուզային խառնուրդի եւ խառնել մինչեւ լավ համակցված: Կիսեք բաժին:
- Տաքացվող անոթի մեջ 3 ունցիա շոկոլադ հալեցնում եւ կաթել կեսն ընկույզով ընկույզի խառնուրդի մեջ:
- Դուք կավարտեք երեք շերտերով, գումարած `փայլը: Մի փոքր խոնավացրած մատները օգտագործելով, տարածեց կիսաքաղցր թխվածքաբլիթի ընկուզային խառնուրդը մի շերտով մեջ 8-դյույմ քառակուսի տոմատի ներքեւի մասում:
- Կրկին, օգտագործելով մի փոքր նոսրացած մատները, տարածեք ամբողջ շոկոլադե բիսկվիթային ընկույզի խառնուրդը նույնիսկ շերտով: Ես օգտագործել կաթնային շոկոլադը, քանի որ այն, ինչ ես ունեի ձեռքին: Եթե դուք օգտագործում եք semisweet շոկոլադ, ապա այն ավելի մուգ է, եւ շերտերն ավելի հստակ են: Այնուհետեւ, կրկին աշխատելով մի փոքր նոսրացած մատներով, տարածեք մնացած պարզ բիսկվիթային ընկույզի խառնուրդը վերին շերտով:
- Դարձնել սփռոցը. Ջերմացնող գունդի մեջ 3 1/2 ունցիա շոկոլադ հալեցնում, 3 ճաշի գդալ շաքարավազ եւ 3 ճաշի գդալ ջուր: Խառնել լավ եւ աստիճանաբար ավելացնել 3 ունց կարագ, խառնելով մինչեւ ամբողջովին սահուն: Թափահարել տավարին եւ թող սառը: Սառեցրեք կտրելը հեշտացնելու համար: Սա շատ հարուստ ու քաղցր է, այնպես որ փոքրիկ ուղղանկյուններ կամ հրապարակներ անելու են լավ: Dobar tek! ( Bon մի petit !)
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 389 |
| Ընդհանուր ճարպ | 32 գ |
| Հագեցած ճարպ | 16 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 54 մգ |
| Նատրիում | 6 մգ |
| Ածխաջրեր | 25 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |