Shrimp եւ բեյ scallops համախմբված են այս համեղ ծովամթերք մակարոնեղեն բաղադրատոմսով: Ծովամթերքները, սոյայի սնկով, կրեմով եւ Parmesan պանիրով, դարձնում են հարուստ, համեղ մակարոնեղեն: Ճաշացանկը հաստատեք ընտանեկան ճաշի համար կամ պատրաստեք ճաշկերույթ: Այն հեշտությամբ բաժանվում է երկու առավել ինտիմ ընթրիքի:
Դուք կարող եք դա անել բոլոր ծովախեցգետիններով, եթե ցանկանում եք, կամ ավելացրեք ձկների, օմարի կամ խեցգետնի կտորներ ծովամթերքի խառնուրդին: Բաղադրատոմսը կոչ է անում rotini, բայց ցանկացած նմանատիպ մակարոն կարող է օգտագործվել: Դա հիանալի կլինի նաեւ սպագետտի կամ լիտվինով:
Վայելեք այս համեղ մակարոնեղենը շաբաթվա ցանկացած գիշեր տապակած աղցանով կամ թարմ շերտով լոլիկով եւ սխտորով հացով:
Ծառայել մակարոնեղեն լայն, մակերեսային տախտակներում, աղբի վրա աղցանով եւ խիստ ֆրանսիական կամ իտալական հացով:
Tips եւ տարբերություններ:
- Փոխարինեք ծովախեցգետինները կամ բրնձով ձիթապտղի սպիտակ ձկների որոշ օմար կամ կտորներ կամ օգտագործեք ծովախեցգետիններ (հորիզոնական կտրված կամ եռամսյակային) փոխարեն բեյ սմբուկների փոխարեն:
- Փոխարինեք ռոտինին մեկ այլ մակարոնի ձեւով: Fusilli, gemelli, radiatori, farfalle, penne, մակարոն կամ cavatelli բոլոր լավ ձեւավորում են օգտագործել այս բաղադրատոմսով:
- Թեթեւացրեք բաղադրատոմսը մի քիչ կես եւ թեթեւ թեթեւ կրեմով `ծանր քսուքի փոխարեն:
- Մշկընկույզ ճզմածը ծովախեցգետնի սերուցքի սոուսի համը ավելացնում է:
- Ավելի հստակ սխտորի համը համար սանրված սխտորի 1 միջին խիտ գույնը ավելացնելով, ինչպես նաեւ սանրվածքով եւ ծովախեցգետին:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես:
Ինչ պետք է ստանաք
- 6 ճաշի գդալ կարագ
- 1 փոքր սխտոր մեխակ (կտրեց կես)
- 16 ունցիա թարմ կտրտած սնկով
- 2 ֆունտ մաքրել բեյ սմբուկ
- 1 ֆունտ շերտ (փխրեց, մաքրել եւ այլն)
- ավագ )
- 1 տուփ (16 ունցիա) ռոտինի
- 1 1/2 բաժակ
- հարած սերուցք
- 3/4 բաժակ գարեջուր Parmesan պանիր
- Dash kosher աղ (կամ համտեսել)
- Dash թարմ աղացած սեւ պղպեղ (կամ համտեսել)
Ինչպես դարձնել այն
- Հալեց կարագը մի մեծ քերծվածքով կամ ջերմաստիճանի միջին ջերմության վրա: Ավելացնել հացահատիկի սխտորով խառնուրդ: Ավելացնել կտրտած սնկով եւ եփել այնքան, մինչեւ նրանք քնքուշ եւ թեթեւ են թխած: Հեռացրեք սխտորի կտորները:
- Ավելացնել բեյ scallops եւ ծովախեցգետին դեպի sauteed սնկով եւ շարունակել cooking, խառնելով հաճախ, մոտ 6 րոպե, կամ մինչեւ ծովախեցգետին վարդագույն եւ անթափանց.
- Խոշոր կաթսայում խմեք մակարոնեղեն եռացրած աղացած ջրում , փաթեթի ուղղություններից հետո: Անջատեք եւ վերադառնաք կերակրատեսակ:
- Մակարոնին ավելացնել սերուցք եւ Parmesan պանիր եւ լավ նետեք:
- Ավելացնել սնկով եւ ծովամթերքների խառնուրդը մակարոնեղենով, համեմունքների հյութերով: Խառնել միավորել բաղադրիչները, ապա սեզոնին աղով եւ թարմ աղացած պղպեղով ճաշակել:
- Ծառայել եք թխած թարմ մաղադանոսով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 553 |
| Ընդհանուր ճարպ | 19 գ |
| Հագեցած ճարպ | 12 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 227 մգ |
| Նատրիում | 1,400 մգ |
| Ածխաջրեր | 45 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 50 գ |