Ձիթապտղի լոլիկ, պղպեղ զանգ եւ պանիր դարձնում են այս կաթնաշոռային ձվերը լրացուցիչ հատուկ: Օգտագործեք Cheddar- ը, Monterey Jack- ը կամ այս բաղադրատոմսով մեքսիկական պանրով :
Եթե ձեզ դուր է գալիս սնկով, զգույշ եղեք մի քանի հատված սաթե սունկ: Մի սիրտալի ուտեստի համար ավելացրեք մոտավորապես 1/2 բաժակ տապակած խոզապուխտ կամ ձվաձեւ բեկոն ձու:
Ծառայել կաթնաշոռային ձվերը երշիկներով, խոզապուխտով կամ բեկոնով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 խոշոր ձու
- 1/4 բաժակ կաթ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/4 թեյի գդալ համեմված պղպեղ
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- 1 միջին հասած լոլիկ (թակած)
- 1 ճաշի գդալ կարմիր պղպեղ պղպեղ (նուրբ թակած)
- 1 ճաշի գդալ կանաչ սոխ (նուրբ թակած)
- Լրացուցիչ: 1/2 բաժակ Monterey Jack կամ Cheddar պանիր
Ինչպես դարձնել այն
- Մի խառնուրդը, ձվերը, կաթը, աղը եւ պղպեղը միասին, մինչեւ լավ խառնուրդը:
- Հալեցնում կարագը մի մեծ քերծվածքով, միջին ցածր ջերմության վրա մինչեւ տաք. լցնել ձվի խառնուրդում: Կրճատել ջերմությունը: Քանի որ խառնուրդը սկսում է տեղադրել հենակետի ներքեւում եւ կողմերում, բարձրացրեք եւ կպցրեք մի սպաթուլա: Խոհարարը խառնելուց առաջ մինչեւ ձվերը գրեթե սահմանված է, բայց դեռ խոնավ: Կտրվել է թակած տոմատի մեջ, նուրբ թակած կարմիր պղպեղը եւ կանաչ սոխը: Ջերմաստիճանը խառնել է ձվերը. ծառայել անմիջապես:
- Ցանկալի է, որ շերտավորված պանիրը վերեւից ավարտվի:
Վարիացիաներ
- Կիրով կարտոֆիլ մի հատված սունկ: հեռացնել սնկով, ավելացնել ձվերը (եւ ավելի կարագ, անհրաժեշտության դեպքում) եւ շարունակել բաղադրատոմսով:
- Ավելացնել մոտ 1/2 բաժակ շոգեխաշած խոզապուխտ կամ խճճված խոզապուխտ ձվի հետ աղացած բանջարեղենով եւ լոլիկով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 294 |
| Ընդհանուր ճարպ | 23 գ |
| Հագեցած ճարպ | 12 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 276 մգ |
| Նատրիում | 306 մգ |
| Ածխաջրեր | 6 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 16 գ |