Այս ճաշարանում բաղադրիչների համադրությունը կարող է հանգեցնել քեզ աշնանը կամ ձմռանը, բայց մի տոն ճաշի մի սպասեք, որպեսզի վայելեք այս համեղ աղացած բանջարեղենը: Բաղնիքի սաղավարտի, բրյուսելյան ծիլերի, լոռամիրգների եւ պեկան ընկույզների համադրությունը համեղ կերակուր է, որը հատուկ սննդակարգ է դարձնում ցանկացած ճաշի:
Դուք կարող եք մի փոքր բան փոխել լորենի փոխարեն չամիչը օգտագործելով, եւ տապակած ընկույզերը կամ նուշները լավ կլիներ պեկանների տեղում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ պարենային ցնցուղ
- 3-ից 4 բաժակ Բրյուսելի ծիլերը
- 1 միջին սոխ
- 1/3 բաժակ
- լրացուցիչ virgin ձիթապտղի յուղ
- Կոշերի աղը եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղը
- Լրացուցիչ: 1/4 թեյի գդալ սխտոր փոշի
- 1/2 բաժակ պեկանի կեսը
- 1/2 բաժակ չորացրած լոռամիրգ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է 425 F (220 C): Յուղը խոշոր ճարմանդային թխում թերթիկի (կիսաթափանցիկ տապակ) կամ երկու փոքր ժելեի գլորի կտորներով:
- Խառնել արեւի ճարպը եւ օգտագործելով գդալ, սերմերը եւ մանրաթելերը քերծեք: Կտրեք սմբուկը 1/2 դյույմ խորանարդի մեջ: Ներդրեք մոտ 4 բաժակ խորանարդի մեջ մի մեծ գունդ (փրկել մնացածը մեկ այլ ուտեստ):
- Կտրեց ցողունը, ավարտվում է բրյուսելյան ծիլերից եւ ազատվում, վնասված եւ դեղին տերեւներից: Կտրեք ծիլերը կես երկայնքով: Ավելացնել դրանք ամանի մեջ խորանարդի խորանարդի հետ:
- Կաթել սոխը եւ կտրել այն 1-դյույմ կտորները կամ հաստ շերտերը: Ավելացնել Bowl հետ squash եւ Բրյուսելի ծիլերը.
- Խառնել ձիթապտղի յուղը բանջարեղենի վրա եւ նրբորեն նետել կամ խառնել դրանք մանրակրկիտ ներկել:
- Կերակրեք բանջարեղենը թխում թերթիկի վրա, իսկ հետո օգտագործեք, թեթեւակի կոսերի աղ, պղպեղ եւ սխտոր փոշի:
- Թխել նախապես պատրաստված վառարանում մոտավորապես 10 րոպե, ապա վերացնել բանջարեղենը: Շարունակեք 10-15 րոպե երկարությամբ թխել, կամ մինչեւ բանջարեղենը թխում են եզրերին եւ քնքուշ:
- Միեւնույն ժամանակ, տապակած կաթնաշոռը տատանվում է. Միջին ջերմության վրա խառնել մի մեծ չոր քաշեք: Ավելացնել պեկանները եւ եփել, խառնել, մինչեւ պեկանը սկսի շագանակագույն եւ հոտը բուրմունք:
- Տապակած բանջարեղեն փոխանցեք մեծ գունդ: Ավելացրեք չորացրած լոռամկանները եւ կիտրոնները եւ նրբորեն նետեք բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ կերպով համատեղելու համար:
- Ծառայել անմիջապես:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
Այս բաղադրատոմսը աներեւակայելի համեղ է, ինչպես, բայց կա մի քանի ճշգրտման տեղ:
- Փոխարինեք արեւի ճակնդեղի նույն չափով կաղամբով կաղամբը, Հաբբարդը կամ կարագը:
- Ազնվորեն արձակեք սոխը:
- Փոխարինեք 1 բաժակ արեւելյան սմբուկով, պասնիպերով, կտրատած շերտերի մեջ, մոտավորապես 1/2 դյույմ, 2 դյույմ:
- Խառնել աղացած բանջարեղենը, 1-ից 2 ճաշի գդալ թխկի օշարակով. ավելացնել pecans եւ cranberries եւ նետում նրբորեն միավորել.
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 184 |
| Ընդհանուր ճարպ | 14 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 53 մգ |
| Ածխաջրեր | 14 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |