Այս կծու ձիթապտղի սունկը շատ հեշտ է անել, եւ դրանք հրաշալի են խորոված, աղացած կամ տապակած միսով կամ թռչուններով: Նրանք հատկապես լավ են սթեյքերով, խոզի կոտլետներով եւ բուրգերներով:
Կարագը, scallions, եւ խոտաբույսերը տալիս են այդ սունկ իրենց առասպելական համը: Ազնվորեն օգտագործեք թարմ բույսեր չորացրած խոտաբույսերի փոխարեն: Թարմ թակած մաղադանոսը մի քանի թեյի գդալ ավելացնում եմ, մինչեւ դրանք արվում են:
Տես նաեւ
Լցոնած սնկով կեքսով
Սնկով Madeira Սոուս
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- 16 ունցիա սունկ
- 1 թեյի գդալ թփեր խոտաբույսեր (կամ այլ խոտաբույս խառնուրդ) *
- 1 մեխակ սխտոր (նուրբ աղացած)
- 6 կանաչ սոխ (մոտ 3 դյույմ կանաչ, բարակ շերտով)
- 1/3 բաժակ չոր սպիտակ գինի (կամ հավի արգանակ կամ ֆոնդ, ցածր նատրիումի կամ աղի ազատ)
- Dash թարմ աղացած սեւ պղպեղ
- 1/2 թեյի գդալ աղ, կամ համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
- Լվանալ սունկը եւ ծալել ծղոտի ծայրերը: Օգտագործեք թղթե սրբիչ կամ փափուկ սնկով խոզանակ, որպեսզի շփեք որեւէ բիության կեղտից: Կտոր սնկով բարակ:
- Կաթսայի մեջ միջին ջերմության վրա, հալեցնում է կարագը. ավելացնել կտրտած սունկ եւ խոտաբույսերը: Սոթեն, հաճախակի խառնելով, մոտավորապես 6-ից 8 րոպե, կամ մինչեւ սունկը քնքուշ եւ շատ ազատված հեղուկը գոլորշիացել է:
- Ավելացրեք կանաչ սոխը, գինին կամ հավի արգանակը եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղի նետը; եփել մոտ 5 րոպե ավելի, կամ մինչեւ այնտեղ շատ քիչ հեղուկ մնաց թավայի մեջ: Համտեսել եւ ավելացնել աղը:
Ծառայում է 4-ից 6:
* Եթե դուք ունեք թարմ խոտաբույսեր, օգտագործեք համակցված շիվեր եւ ուրց կամ թակած խնկունի համադրություն:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Ավելացրեք 2 թեյի գդալ թարմ թակած մաղադանոս սնկով, նախքան ճաշ պատրաստելը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 90 |
| Ընդհանուր ճարպ | 4 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 10 մգ |
| Նատրիում | 389 մգ |
| Ածխաջրեր | 12 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |