Այս թարմ խառը հատապտուղ դեսերտ սոուս չէր կարող լինել ավելի հեշտ: Օգտագործելով միայն երեք բաղադրիչ, դուք կարող եք բռնել մի բազմակողմանի, քաղցր սոուսով մի կտորով, որը 10 րոպեից քիչ է: Թերեւս մեր սիրած հատվածը այս քաղցր հատապտղի սոուսով է, որը կոչվում է « Grand Marnier» , որը մեր սիրելի ֆրանսիական կոնյակ լիկյորն է: Grand Marnier- ը հայտնի է կոնյակի կոնյակի եւ խիստ նարնջի էության յուրահատուկ խառնուրդով եւ այս աղանդեր սոուսին տալիս է գեղեցիկ բարդություն:
Ավելի լավ է, դուք կարող եք խմել սոուսով `օգտագործելով ձեր սիրած հատապտուղներից որեւէ խառնուրդը հապալասից դեպի ելակ դեպի ազնվամորի կամ որոշ խառնուրդ: Այս բաղադրատոմսը կազմում է սոուս, որը թե հարթ եւ թեթեւ է, թարմ հատապտուղի իրական կտորներով: Ճշմարիտ համեղ դեսերտի համար այն ծառայում է շոռակարկղի, կարճամետրաժի, պաղպաղակի կամ քաղցր սոուսի արժանի ցանկացած ճաշի վրա:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 հատ պտուղներ խառը հատապտուղներ (հապալաս, ելակ եւ / կամ ազնվամորի, չորացրած եւ օդը չորացրած, եւ օգտագործվել է ելակ օգտագործելիս), բաժանված է
- 4-ից 6 ճաշի գդալ շաքար
- 2 ճաշի գդալ նարնջի լիկյոր (Cointreau, Triple Sec կամ Grand Marnier) *
Ինչպես դարձնել այն
- Համակցված հատապտուղների 1 հատ պղպեղ `միջին գունդ: Օգտագործելով խմորեղեն, դանակ կամ կարտոֆիլային masher, mash mashries խիտ.
- Մրգային հատապտուղները 4 ճաշի գդալով շաքարով `սննդամթերքի մշակման մեջ, որը տեղադրված է պողպատե շեղբով:
- Խորացրած հատապտուղները խառնել հատապտուղներով, նարնջի լիկյորով :
- Համտեսեք եւ համադրեք համը, անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ավելի շատ շաքարավազ:
- Թխվածքաբլիթը թողնել սենյակային ջերմաստիճանում `թույլ տալով համեմունքներ խառնել առնվազն 30 րոպե առաջ ծառայելիս: Սոուսը կարող է նաեւ պատրաստվել, ծածկված եւ սառնարանում մինչեւ 4 ժամ առաջ ծառայելը:
Օգտագործեք որպես աղանդեր, ինչպիսիք են շոռակարկղ, կարտոֆիլ, պաղպաղակ, կամ ճաշի մեջ, վաֆլի կամ բլիթի վրա լցված: Այս սոուսը կարող է օգտագործվել այնտեղ, որտեղ ձեր երեւակայությունը տանում է ձեզ:
* Քուքի ծանոթագրությունները.
- Թեեւ բնօրինակը բաղադրատոմսը կոչ է անում Grand Marnier- ին, կարող եք փոխարինել Cointreau® կամ ձեր կողմից ընտրված ցանկացած այլ նարնջի համային լիկյոր կամ մրգային կոնյակ:
- Եթե դուք չեք պահում տանը նարնջի լիկյոր պահել, մի անհանգստացեք: Լիկյորային խանութների մեծ մասը վաճառում է մեկ ծառայող կամ «օդանավ» շշեր: Պարզապես նայեք մեկ սպասարկիչի շշով կամ երկուին, որոնք ունեն նմանատիպ հատուկ բաղադրատոմսեր:
Recipe Աղբյուրը. Pam Anderson- ի հիանալի բաղադրատոմսը (Houghton Mifflin)
Վերարտադրվում է թույլտվությամբ:
Ինչպես հայտնի է, Cook ի Illustrated- ի գլխավոր խմբագիր Փամ Անդերսոնը սննդի աշխարհում իր անունը դարձրեց: Քանի որ նա հեղինակել է յոթ խոհարարական գրքույկներ, ներառյալ The Perfect Recipe- ը, ամենօրյա տնական խոհարարին նվիրված քաղցրեղեն: Քաղցրավենիքն ունի ավելի քան 150 բաղադրատոմս, տասնյակ քայլ առ քայլ նկարազարդումներով եւ տոննա օգտակար խորհուրդներով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 119 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 2 մգ |
| Ածխաջրեր | 27 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |