Օգտագործելով tamarind pulp տալիս այս հավի դոշիկներ մի համեղ քաղցր դեռ tangy բուրմունք. Դուք կարող եք ծառայել դրանք որպես, կամ կտոր, ծառայել աղցաններում եւ փաթաթում: Եթե դուք փնտրում եք արագ ճաշակով ճաշ, ապա սա է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 հավի դոշիկներ, մաշկը հեռացվեց
- 2 բաժակ / 475 մլ հավի արգանակ
- 1 բաժակ / 240 մլ նարնջի հյութ
- 1/2 բաժակ / 120 մղոն ձիթապտղի յուղ
- 1-2 խնձորի սխտոր, մանրացված
- 2 ճաշի գդալ / 30 մմ աղարինդ մածուկ
- 2 ճաշի գդալ / 30 մլ շագանակագույն շաքար
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ փոշիացված գանգ
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ չորացրած ուրց (1 թեյի գդալ / 5 մլ թարմ քերել)
- 1 թեյի գդալ / 2.5 մլ աղ
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
1. Տեղադրել հավի մի վերամշակված պլաստիկ տոպրակի մեջ: Խառնել մնացած բաղադրիչները միջին խառնիչ գունդի մեջ: Լցնել 1/2 հավի խառնուրդի կնքումը, կնիքը եւ թույլատրել սառնարանում 2-6 ժամ:
2. Տեղադրել մնացած մարինադը մի փոքր կաթսայում եւ բերել եփ գալ: Կրճատել ջերմությունը եւ թույլ տալ 10 րոպե եփ գալ, երբեմն ակտիվանալով: Երբ սոուսը խտացրեց (մի գդալի կաշվից): Հեռացրեք ջերմությունից եւ թող թառեն սենյակային ջերմաստիճանը:
Հանգիստ սոուս (եթե պահանջվում է) մի քանի րոպե անմիջապես առաջ ծառայելը:
2. Preheat գրիլ միջին բարձր ջերմության համար: Հեռացրեք հավի մեջ տոպրակից եւ վերացրեք մարինադը: Տեղադրել հավի վրա գրիլ եւ եփել 6 րոպե մեկ կողմում (կամ մինչեւ ներքին ջերմաստիճանը հասնում է 165-170 աստիճանով): Հեռացնել ջերմությունից եւ ծառայել տաքացվող տամարինդ սոուսով: Ծառայել ձեր սիրած կողմերի հետ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1554 |
| Ընդհանուր ճարպ | 97 գ |
| Հագեցած ճարպ | 23 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 48 գ |
| Խոլեստերին | 418 մգ |
| Նատրիում | 1,347 մգ |
| Ածխաջրեր | 28 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 135 գ |