Երեք կրկնակի սենդվիչը («վերը») Պերուի հաստատությունն է: Համեղ թարմ avocados այնտեղ շատ են, եւ սա սենդվիչ ունի լրացուցիչ շերտ հացի եւ mayonnaise ցուցադրելու դրանք. Կա հավի կամ ձու աղցան (կամ երբեմն երկուսն էլ) մի շերտ, եւ կտրված լոլիկի շերտը շեղվում է: Փորձեք ձեր սեփական համակցությունները:
Երեքը միշտ պատրաստվում է նրբաճաշակ սպիտակ սենդվիչ հացով ( պանել դե միգա ), երբեմն կտրվում են մատների սննդի չափի մասերը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 18 շերտ սպիտակ հաց (խորտակված)
- 2 լոլիկ (կտրտած շատ բարակ)
- 2-3 հասած ավոկադոներ
- 1 կրաքարի
- 3/4 բաժակ
- հավի աղցան (կամ
- ձու աղցան )
- 1/4 բաժակ մայոնեզ (կամ համտեսել)
Ինչպես դարձնել այն
- Հնարավոր է, որ ավոկադաները կտրվեն, որքան հնարավոր է, եւ շաղ տալ կրաքարի հյութով: Շաղ տալ պոմիդոր շերտը աղով եւ պղպեղով: Կտրուկ խառնել հացից:
- Յուրաքանչյուր սենդվիչի համար սկսեք մայոնեզով տարածված մի կտոր հացով: Շերտը ավոկադոյի շերտը նիհար հացի վերեւում:
- Տարածեք մեկ այլ կտորով հացի երկու կողմերին `մայոնեզով եւ ավոկադոյի գագաթին:
- Տարածեք հավի աղցան կամ ձու աղցան (ձիթապտուղ ձու, մայոնեզի, աղի եւ պղպեղի պյուրեով), հացի վերեւում, ապա հավի աղցանի վերեւում ավելացնել տոմատի կտոր:
- Վերեւ մեկ այլ կտրատած հացով (մեկ կողմում մայոնեզով տարածված):
- Խորտկել սենդվիչները եռանկյունների մեջ եւ ծառայել:
Կատարում է 12 սենդվիչ եռանկյուն: